如果說讓中國(guó)老百姓評(píng)選出最愛吃的一種食物，那么土豆一定可以名列前茅，很多挑食的孩子，也都不會(huì)挑土豆，很多人都認(rèn)為土豆無(wú)論怎樣做都很好吃，但是，你知道嗎？土豆不僅好吃，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，口感綿密，他可以根據(jù)配料的口味，更改自己本身的口味，加點(diǎn)糖可以做成孩子愛吃的甜品，單炒的話，加點(diǎn)白醋和辣椒，可以變成最下飯的酸辣土豆絲。冬天，隔三差五吃點(diǎn)它，強(qiáng)身健體，維C是蘋果的十倍，小孩少生病，土豆里的維生素含量很高，尤其是在秋冬季節(jié)，吃土豆可以幫助孩子提高免疫力，遠(yuǎn)離疾病。而且土豆的價(jià)格很便宜，而且容易被消化，無(wú)論是家里的老人還是孩子，都適宜多吃土豆！

番茄土豆蓋澆飯

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By 杰米田園

配料：

西紅柿 100克、米飯 100克、土豆 100克、 油 適量、精鹽 適量、 白糖 適量、 洋蔥 適量

烹飪步驟：

1.土豆去皮洗干凈，西紅柿洗干凈

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2.土豆切成片放到冷水中浸泡

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3.西紅柿切成塊

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4.起油鍋，洋蔥入鍋炒

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5.洋蔥炒出香味番茄入鍋炒

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6.土豆入鍋炒

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7.加白糖炒均勻蓋上鍋蓋燒一會(huì)，其間適時(shí)翻炒

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8.加鹽炒炒均勻關(guān)火，盛出備用

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9.米飯放到盤中

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10.加西紅柿土豆，稍加攪拌即可享用

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烹飪小貼士：

1.在挑土豆的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)有圓圓的、長(zhǎng)長(zhǎng)的。形狀不同的土豆多多少少有點(diǎn)差別，像越圓的土豆，則越好剝皮。如果用來住的、炒得，最好挑圓圓的土豆。2.當(dāng)你在挑選的土豆的時(shí)候，看見有發(fā)芽的土豆，就不能拿了。長(zhǎng)芽的土豆都含有毒素，就不適合再吃了，皮表面已經(jīng)變綠的也是哦。土豆發(fā)芽的不能吃，都是些最基本的常識(shí)。3、挑選土豆的時(shí)候，要拿皮干的土豆，好吃一點(diǎn)。水泡過的土豆，不能放得太久，還影響土豆的口感。在顏色方面，則挑淡黃色的土豆，營(yíng)養(yǎng)高也比較好吃。

你愛吃土豆嗎？