洋槐蜜是什么顏色?什么顏色的洋槐蜜好？

洋槐蜜又叫刺槐蜜，是我國(guó)四大名蜜之一，含有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，洋槐蜜的顏色不同于其他蜂蜜的顏色，洋槐蜜是什么顏色呢？什么顏色的洋槐蜜好？

市場(chǎng)上常見(jiàn)的洋槐蜜是淺黃色，上好的洋槐蜜顏色清淺似水，有上清感，秦嶺是中國(guó)最大、最優(yōu)質(zhì)的槐花蜜產(chǎn)區(qū)，北緯37°是世界槐花蜜的“黃金一帶”，這里氣候適宜、光照充足、無(wú)污染，所產(chǎn)的洋槐蜜透明度很高，清而亮，波美度在42.5左右，槐花蜜香味明顯，氣味幽雅，口感鮮潔。

當(dāng)然不同品級(jí)的槐花蜜口感、顏色、營(yíng)養(yǎng)均有差異，其中以水白色最佳，一瓶槐花蜜是蔓延近百公里的野槐花林的精魂，是小蜜蜂傾其一生的饋贈(zèng)，槐花蜜還具有潤(rùn)腸通便、清肺潤(rùn)燥、排毒養(yǎng)顏、清熱解毒、提高免疫力的功效。

其實(shí)只看顏色并不能完全判斷蜂蜜的好壞，蜂蜜是否是自然成熟也很重要，一般蜜蜂采集的花蜜，都要經(jīng)過(guò)反復(fù)釀造，才能變成成熟的蜂蜜，這個(gè)過(guò)程一般需要5-7天，有些蜂農(nóng)可能為了增加經(jīng)濟(jì)效益，會(huì)縮短搖蜜周期，這樣搖出來(lái)的蜜也就是我們平時(shí)所說(shuō)的水蜜，在經(jīng)過(guò)高溫濃縮加工成濃縮蜜，營(yíng)養(yǎng)成分大打折扣。

大家平時(shí)在購(gòu)買洋槐蜜的時(shí)候一定要天然長(zhǎng)數(shù)蜜，并且還是經(jīng)過(guò)層層質(zhì)檢合格的優(yōu)質(zhì)蜂蜜，不要聽(tīng)信商販的一面之詞，適合自己的才是最好的。