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相信很多人都聽說過橄欖，可是你知道什么是石橄欖嗎？今天，就跟大家一起來了解了解，看看石橄欖究竟是何方神圣！ 
石橄欖，又名石仙桃、石豆、巖豆、石上蓮、石穿盤、巖珠等，為蘭科多年生附生草本植物，一年四季都生長在深山林蔭巖石壁上或是附生在多年老樹上。因其外形長得酷似小“橄欖”，又是喜歡生長在懸崖峭壁或溪谷邊的石頭上，所以因此而得名“石橄欖”；至于石仙桃，在深山老林中最常見的就是云霧繚繞，仙氣飄飄，在這種環(huán)境中的石壁上生長，故稱之為“石仙桃”，有一種仙氣。
石仙桃分布較為廣泛，在我國的華東、華南以及西南大部分地區(qū)都能見到其身影，是我國南方地區(qū)的常見民族草藥。在農(nóng)村，常被用來當作煲湯食材，與家禽、肉類煲湯佐餐，具有降火滋陰、清熱利濕、清肺郁熱、化痰止咳等功效。是上好的煲湯材料，許多人都非常愛喝。
但有一點需要說明的是，石仙桃有復(fù)葉生和獨葉，常被人們統(tǒng)稱為巖珠，其實它是兩種不同類屬的蘭科植物，很多人并不清楚。雙葉巖珠，即細葉石仙桃、石橄欖，其根狀莖較粗，匍匐，分枝，密被鱗片狀鞘。假鱗莖疏生根莖上，肉質(zhì)，通體綠色，卵形或卵狀長圓形。生嚼有渣，口感微膩。頂端生2葉，倒披針狀橢圓形或近長圓形，花白色或帶淺黃色，花瓣披針形。
而獨葉巖珠，其根莖纖細，匍匐，隨處發(fā)生線狀須根。莖上著生假鱗莖，圓錐形或近圓柱形，生嚼無渣，口感清淡。頂部生1葉，狹披針形到線形，頂端鈍圓，花淡黃色，成繖形花序側(cè)生。但不論是單葉，還是雙葉，都喜生于密林中半透光的崖璧上，二者功效大體相近。但在食用口感上，單葉略優(yōu)。
在古代，人們唯一的藥物幾乎只有中草藥，而“神農(nóng)嘗百草”也充分說明了這一點。石仙桃在我國古代文獻以及醫(yī)術(shù)中的記載頗多，它是一種應(yīng)用歷史悠久的中藥材。據(jù)《嶺南草藥物》記載：“石仙桃，治內(nèi)傷吐血、咳嗽哮喘、心氣痛、風濕骨痛、治赤白痢、風火牙痛?！薄陡＝ㄖ胁菟帯酚涊d：“治麻痹、腰酸痛、熱淋、跌打損傷、虛化喉痛?！?p> 另外，石仙桃是現(xiàn)如今在民間十分流行的藥膳美食，如石仙桃煲雞是很多中高檔餐館的招牌菜。石仙桃如此珍貴，但因生于懸崖峭壁上，常被人們忽略，殊不知是一種藥食兩用的保健食材，現(xiàn)在市場價高達20多元一斤，若遇見，請珍惜。
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