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有種病，在體檢時(shí)常常成為“漏網(wǎng)之魚”。 但這種病卻和肥胖、2型糖尿病、心腦血管疾病有著千絲萬縷的關(guān)系。 這種病，名字叫【糖尿病前期】。 雖然沒什么名氣，波及卻很廣。中國成年人中，每兩個(gè)人中，就有一個(gè)患有糖尿病前期1。看名字就知道，它是糖尿病的必經(jīng)階段。 糖尿病前期，就是一列開往糖尿病的直通車。 由于體檢標(biāo)準(zhǔn)存在局限，無法篩查，很多人已經(jīng)中招的情況下，體檢報(bào)告卻顯示一切正常，誤以為自己是健康的，最終往往在‘毫無征兆’的情況下被確診為糖尿病。 糖尿病前期，為何會(huì)躲過體檢糖尿病前期不易發(fā)現(xiàn)的原因在于，體檢時(shí)只查了空腹血糖值，而空腹血糖是要求8-10個(gè)小時(shí)內(nèi)不吃任何食物的。但大多數(shù)體檢者前一天晚上7-8點(diǎn)左右開始吃飯，往往第二天9-10點(diǎn)以后才會(huì)抽血體檢，掐指一算，至少過去了14個(gè)小時(shí)。即便是血糖偏高的人，此刻血糖可能也恢復(fù)正常了，這是其一。 其二，很多人血糖不高，要?dú)w功于胰島的兢兢業(yè)業(yè)，每當(dāng)你大吃大喝、深夜買醉時(shí)，是你的胰島放棄了休息和修復(fù)時(shí)間，拼命幫你把血糖值拉回正常值。此時(shí)細(xì)胞已經(jīng)對(duì)高水平的胰島素產(chǎn)生了抗性，胰島需要分泌更多的胰島素，才能讓血糖進(jìn)入細(xì)胞。此時(shí)身體的真實(shí)情況是：血糖值正常、胰島素水平卻高的離譜。 身體并不是一個(gè)啞巴，會(huì)時(shí)時(shí)刻刻與你保持對(duì)話，比如，過高的胰島素水平會(huì)指揮你的身體將脂肪囤積在腹部周圍；在工作餐之后，過高的胰島素水平讓你困意大增。這其實(shí)都是身體在為你傳遞危險(xiǎn)信號(hào)。 血糖不是檢測(cè)糖尿病前期的唯一標(biāo)準(zhǔn)，還有很多自測(cè)的辦法（參考《血糖解方》），我們一起來看一下吧。 希望你不超過3個(gè)
以上，如果≥3個(gè)，你應(yīng)該考慮一下，自己可能患上了糖尿病前期，也許你會(huì)認(rèn)為，這些測(cè)試，周圍很多人都不止3個(gè)。確實(shí)如此， 2010年中國慢病監(jiān)測(cè)暨糖尿病專題調(diào)查報(bào)告中顯示，中國成人中50.1%的人患有糖尿病前期1。 拋去遺傳因素，飲食是造成糖尿病前期的最大因素。逆轉(zhuǎn)糖尿病前期的密匙，也在飲食中，一直以來，大家對(duì)飲食存在一個(gè)誤區(qū)——只關(guān)注熱量高低，忽略了食物的升糖負(fù)荷。 掌控血糖比掌控?zé)崃扛匾?/h2>低升糖負(fù)荷，意味著吃進(jìn)去的食物，要兼顧碳水總量?。ㄑ秦?fù)荷低），升糖速度慢（升糖指數(shù)低）兩個(gè)因素。 舉例說明，一份午餐，如果你選擇一份牛肉、一份堅(jiān)果、一份蔬菜沙拉。這樣的搭配，就符合低升糖負(fù)荷飲食的標(biāo)準(zhǔn)：堅(jiān)果和蔬菜屬于高纖維食物，讓其碳水緩慢進(jìn)入血液；牛肉中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和天然脂肪，進(jìn)一步減緩了葡萄糖的釋放。 只有掌控血糖，才可以平穩(wěn)胰島素水平，進(jìn)而逆轉(zhuǎn)糖尿病前期。 當(dāng)然，沒有必要天天牛肉、堅(jiān)果配沙拉。只需要選擇低淀粉、富含纖維的天然谷物，并保證充足的蛋白質(zhì)和脂肪即可。蔬菜、豆類、堅(jiān)果、種子和低糖水果，可以配合起來吃。 用現(xiàn)在流行的飲食名詞，應(yīng)該叫低碳+低升糖飲食。 |
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