二、【剩饅頭】1. 隔夜的剩饅頭可以在早晨的時候餾餾，然后就著咸菜，再喝上一碗沖泡即食的燕麥粥或者芝麻糊都可以。如果覺得差點營養(yǎng)，可以在餾饅頭的時候，煮上兩個雞蛋，這都不耽誤時間，饅頭餾好了，雞蛋也就熟了。 
2. 炒饅頭，這也花不了多少時間，做法如下： - 白菜切成細條，饅頭切成丁，備好蔥花
- 熱鍋熱油，將蔥花爆香，倒入切好的白菜
- 白菜炒至斷生，放適量的鹽、生抽
- 最后倒入饅頭丁，與白菜翻炒均勻，并且有了醬油色后，即可出鍋
3.炸饅頭片，就是有點油膩，做法如下： 
- 饅頭切成1厘米左右的薄片
- 將雞蛋在碗內(nèi)打散，加入適量的鹽，攪拌均勻
- 往雞蛋液中加入少量的涼水，再次攪拌均勻（放涼水，是為了讓雞蛋液能融入到饅頭片中，但是水不能多了，否則饅頭片不容易炸透）
- 將饅頭片放在蛋液里，將表面沾上一層雞蛋液
- 熱鍋熱油，用小火將饅頭片一個一個的煎至兩面金黃即可
三、【剩烙餅、燒餅】
隔夜的烙餅、燒餅比較硬，所以小寶都是拿來泡著吃。但不是拿白開水泡，而是用熗鍋掛面泡，這也算是河北的一個特色，做法如下： - 熱鍋熱油，將蔥花爆香后，倒入適量熱水
- 水煮開后，倒入適量的掛面，
- 掛面煮軟后，放適量的生抽、鹽
- 掛面芯變得半透明狀，打一個荷包蛋進去，然后再放點小油菜或者是菠菜葉等
- 當荷包蛋煮熟后，滴上點香油，熗鍋掛面就能出鍋了
- 將剩烙餅、燒餅撕成小塊，泡進掛面湯里即可
小寶侃：- 熗鍋掛面主要是喝湯，可以少放一點掛面，多放一些水
- 要是沒有剩烙餅、燒餅一類的，可以多放點掛面，多打一個荷包蛋，然后連湯帶面一塊吃，也算是比較豐盛的早餐。
小寶侃：按照北方人的生活習(xí)慣，晚上能剩下的主食也就米飯、饅頭、烙餅一類的，大家可以按照小寶說的，可以在早上充分利用一下，這都是省時省心的快手菜。
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