關(guān)于黃瓜

耘禾 2020-07-17

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?本草綱目》記載：“黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。”黃瓜含水量極高，96%是水分，又兼具高鉀低鈉的特點(diǎn)，適合大量出汗后補(bǔ)充水分及流失的無機(jī)鹽。有清熱解渴、解毒消炎、利水消腫的功效。

黃瓜不但熱量低，還含有大量膳食纖維，想要減肥的暖粉們可以多吃一點(diǎn)，黃瓜能快速的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，降低膽固醇，有助于排便。

而且用黃瓜做餡，不僅口感清脆，又有一股淡淡的既清香又清爽的氣息，吃起來很清涼，真是太適合這個(gè)悶熱的三伏天了。

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來自：耘禾 > 《菜蔬素菜》

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