2020年7月19日 19:15  星期天 鼠年 

芒果、白糖、椰蓉、黃油、

糯米粉250g、芒果汁250ML

用芒果汁或者椰汁來(lái)和糯米團(tuán)，可以讓口感更加順滑，還可以增加糯米糍的果香味哦！

第一步：和糯米團(tuán)

在碗里倒入一整盒的芒果汁，加30克白糖，大概3勺就夠了。

一邊攪拌一邊加糯米粉，注意不要一次性加完，份量是一整袋。

不停攪拌，直至面糊沒有顆粒即可。

第二步：蒸糯米糊

為了更快地做出美味的芒果糯米糍，點(diǎn)點(diǎn)請(qǐng)出了烹飪神器——微波爐！

在糯米糊上蓋好保鮮膜，用牙簽扎幾個(gè)通氣的小孔，放到微波爐高火微波四分鐘就可以了。

時(shí)間到！糯米糊已經(jīng)凝固了，靜置放涼后就可以包餡料了。

趁著糯米糊晾涼的時(shí)間，將芒果切小塊備用。

第三步：包餡料

在手套上沾一點(diǎn)黃油防粘，舀起一勺面糊放在手里揉搓，感覺到面糊變得Q彈就可以了。

把面團(tuán)壓成中間厚邊緣薄的面餅，取一塊芒果放在中間，封口揉圓。

最后把它放到椰蓉里滾一圈，沾上椰蓉，芒果糯米糍就大功告成啦！

在調(diào)制糯米糊時(shí)加入少量抹茶粉，就能做出抹茶味的糯米糍，配上自己喜歡的內(nèi)陷，絕對(duì)讓你一吃就停不下來(lái)~

自制芒果糯米糍，就是這么簡(jiǎn)單，你也趕快試試吧！

     2020年7月19日 19:15  星期天 鼠年