熱帶常綠果樹(shù)，果實(shí)累累無(wú)數(shù)。樹(shù)姿樹(shù)形美，一年花開(kāi)三度。蓮霧，蓮霧，果色鮮艷奪目。

花形美麗花期長(zhǎng)，花開(kāi)滿樹(shù)吐芬芳。果結(jié)如鐘形態(tài)美，味道清甜帶濃香。(仙客79XGP713C)

蓮霧，桃金娘科蒲桃屬常綠小喬木，新加坡和馬來(lái)西亞一帶叫做水蓊（Eugenia javanica Lam)，又名天桃、水蒲桃或洋蒲桃。原產(chǎn)于馬來(lái)半島，在馬來(lái)西亞、印尼、菲律賓和臺(tái)灣普遍栽培，是一種主要生長(zhǎng)于熱帶的水果。

臺(tái)灣的蓮霧是17世紀(jì)由荷蘭人引進(jìn)臺(tái)灣，臺(tái)灣屏東是最有名的產(chǎn)地。大陸的海南、廣東、廣西、福建南部也有栽培。隨著科學(xué)進(jìn)步，蓮霧除了原來(lái)的紅色和綠色以外，還有新品種的暗紅色蓮霧。

【資源分布】：廣東、臺(tái)灣、福建南部及廣西有栽培。原產(chǎn)馬來(lái)西亞及印度。

【動(dòng)植物形態(tài)】：洋蒲桃，喬木，高12m。嫩枝壓扁。葉對(duì)生；葉柄極短，長(zhǎng)不過(guò)4mm；葉片薄革質(zhì)，橢圓形至長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)10-22cm，寬6-8cm，先端鈍或稍尖，基部變狹，圓形或微心形，上面干后變黃褐色，下面多細(xì)小腺點(diǎn)，側(cè)脈14-19對(duì)，離邊緣5mm處互相結(jié)合成邊脈，另在靠近邊脈1.5mm處有1條附加邊脈，有明顯網(wǎng)脈。聚傘花序頂生或腋生，長(zhǎng)5-6cm，有花數(shù)朵；花白色；萼管倒圓錐形，萼齒4，半圓形；雄蕊極多，長(zhǎng)約1.5cm，花柱長(zhǎng)2.5-3cm。果實(shí)梨形或圓錐形，肉質(zhì)，洋紅色，發(fā)亮，長(zhǎng)4-5cm，先端凹陷，有宿存的肉質(zhì)萼片。種子1顆?；ㄆ?/font>3-4月，果熟5-6月。

【出處】：《中華本草》

蓮霧成年樹(shù)高3-12米，在東南亞地區(qū)，3~4月份開(kāi)1次花，5~6月果實(shí)成熟，7月下旬開(kāi)2次花，8~9月果實(shí)成熟，12月份還有開(kāi)花結(jié)果。一般果重70~80克。在臺(tái)灣省蓮霧栽培多實(shí)行產(chǎn)期調(diào)節(jié)，每年4~6次開(kāi)花結(jié)果，一畝產(chǎn)4000~5000公斤。 

【食用價(jià)值】蓮霧周年常綠，也是家庭綠化樹(shù)。樹(shù)姿優(yōu)美，花期長(zhǎng)、花濃香、花形美麗。掛果期長(zhǎng)，果實(shí)累累，果形美，果實(shí)呈鐘形，果色鮮艷奪目，果肉海綿質(zhì)，略有蘋果香氣，味道清甜，清涼爽口，品種有乳白色、青綠、粉紅、深紅色。蓮霧味甘，性平，營(yíng)養(yǎng)成分含蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類、維生素B、C等，帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。由于含有許多水分，在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。

蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，性味甘平，功能潤(rùn)肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等癥。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。另外，臺(tái)灣民間有“吃蓮霧清肺火之說(shuō)”。人們把它視為消暑解渴的佳果，習(xí)慣用它煮冰糖治干咳無(wú)痰或痰難咯出。 

蓮霧果實(shí)中空（也有實(shí)的），狀如蠟丸，在宴會(huì)席上人們還喜歡用它作冷盤，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微帶點(diǎn)酸，有一股蘋果的清香，食后齒頰留芳。在蓮霧中心挖個(gè)洞，塞進(jìn)肉茸，用猛火蒸約10多分鐘，是臺(tái)灣著名的傳統(tǒng)名吃，美其名曰“四海同心”。 

用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時(shí)間，然后連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳肴。 

蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存一周，采收包裝后宜立即送往市場(chǎng)出售。蓮霧以鮮果生食為主，也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或制成果汁等。 

蓮霧還有寧心安神食療作用，蓮霧里含有鎂和鈣，二者共同作用可用來(lái)放松肌肉和神經(jīng)，從而使身心放松，避免緊張不安、焦躁易怒，幫助入睡。且含有的碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部因葡萄糖供應(yīng)不足而導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴等現(xiàn)象，從而起到鎮(zhèn)靜安神的作用。