    先來調制酸甜醬汁，準備個空碗依次往里加一勺生抽、一勺料酒、半勺老抽、一勺糖和四勺清水。接著再來一點淀粉和一點香油攪拌均勻備用。  生菜切絲。   起鍋開火再加入一點點的油，轉鍋將油均勻鋪滿，午餐肉切1cm的寬條，下入少油的鍋中，中小火慢煎，煎到四面顏色變深，呈磚紅色后盛出。  不用關火直接轉小火下入醬汁，攪拌濃稠后關火。  澆在午餐肉之上。再在旁邊鋪上生菜絲，大功告成！  煎后香軟的午餐肉搭配酸甜的醬汁，這樣的混搭沒想到會這么好吃！  我建議不會做飯的也要學學這道菜，解饞還管飽，畢竟肚飽才能常樂。晚安！按時吃飯~ |
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