蜂王漿是青壯年工蜂頭部王漿腺分泌出來(lái)的一種特殊乳漿狀物質(zhì)，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但是若是保存不好，蜂王漿是會(huì)出現(xiàn)腐敗變質(zhì)的情況的。那么購(gòu)買了蜂王漿以后到底是應(yīng)該冷藏還是冷凍呢?

　　溫度確實(shí)對(duì)于蜂王漿的質(zhì)量影響較大，當(dāng)在5℃的條件下貯存一年的蜂王漿質(zhì)量發(fā)生了變化，所以說(shuō)蜂王漿必須放在低溫下貯存。而在-2℃下貯存的蜂王漿，一年左右質(zhì)量變化極小。在-18℃以下貯存，可達(dá)數(shù)年而蜂王漿的質(zhì)量穩(wěn)定。

　　由此看來(lái)買來(lái)的蜂王漿還是需要放在冷凍上的，這樣可以保存的更加長(zhǎng)久。不過(guò)有些消費(fèi)者擔(dān)心長(zhǎng)期間放在冷凍上，會(huì)不好挖。這點(diǎn)田野牧蜂早就為大家想好了，專門給大家準(zhǔn)備了一個(gè)個(gè)帶有蓋子的小碗，這樣大家可以一個(gè)小碗中裝一次的食用量，裝個(gè)兩天左右的放在冷藏上，食用的時(shí)候比較方便，短時(shí)間內(nèi)蜂王漿的營(yíng)養(yǎng)成分也不會(huì)流失。

　　不過(guò)在保存蜂王漿的時(shí)候大家還有幾點(diǎn)需要注意，由于蜂王漿有六怕，即怕熱、怕光、怕空氣、怕酸堿、怕細(xì)菌以及金屬污染，所以保存的時(shí)候一定要密封好蜂王漿，以免其與空氣過(guò)多接觸。此外瓶子最好用避光效果較好的，然后也要避免酸堿、細(xì)菌以及金屬接觸蜂王漿。這樣才能將蜂王漿保存的更長(zhǎng)久，也能讓蜂王漿更好的滋養(yǎng)身體。