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      10M+千萬不要錯(cuò)過寶寶咀嚼鍛煉期,這樣做補(bǔ)鈣效果數(shù)一數(shù)二,做法還很簡(jiǎn)單!

       笨笨團(tuán)子輔食 2020-09-19

      蓮藕鱈魚軟飯

      文/秋秋          個(gè)人微信號(hào):fushi1025

      寶寶補(bǔ)鈣的問題,都是寶媽們不容忽視的問題,在度過炎熱的夏天后,冬天慢慢的轉(zhuǎn)涼下來,寶寶們可以出門多多曬曬太陽,促進(jìn)維生素D的合成,同時(shí)多吃補(bǔ)鈣的食物,維生素D會(huì)幫助寶寶更好吸收?

      紫甘藍(lán)除了含有大量的花青素對(duì)寶寶的眼睛好之外,它里面的鈣含量約100毫克/100克,跟牛奶的鈣含量相差無幾呢?而蓮藕的營養(yǎng)價(jià)值也是非常的高蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,含有鞣質(zhì),有一定健脾止瀉作用,能增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,清熱潤肺,開胃等功效

      今天用紫甘藍(lán)、蓮藕加上大米一起煮成軟爛飯,周歲以下的寶寶不能加鹽,怕米飯吃起來沒有什么味,可以像我一樣搭上鱈魚,即營養(yǎng),又可以提味兒?

      相當(dāng)快手的一道輔食哦,把材料全部洗好切好,在放在燉鍋一起煮至軟爛,就可以給寶寶享用啦?

      —蓮藕鱈魚軟飯

      食    材


      大米:20克

      鱈魚:20克

      紫甘藍(lán):1片

      蓮藕:10克

      姜片:適量

      香蔥:適量

      參考月齡:10個(gè)月以上

      難易程度:易

      提示:適合對(duì)方中食材不過敏的寶寶

      制做量不代表添加量哦??!

      步   驟


      — 

      鱈魚用姜片腌制15分鐘,再上鍋蒸熟

      — 

      蓮藕用擦絲板擦成絲,并切成小丁

      — 

      將米洗干凈,加2倍水至小燉鍋中

      *這里水的比例,可以自行把握,如果寶寶咀嚼能力還不太好,這里水可以多放點(diǎn),今天做的這版:米與水的比例我大概用了1:4,燉了3小時(shí)左右,比較適合粥與米飯過渡期間的寶寶哈

      — 

      加入蓮藕按下燉煮鍵大概2到3小時(shí)就可以了

      — 

      這個(gè)時(shí)候,鱈魚差不多蒸熟,把鱈魚里面的刺挑出來

      — 

      紫甘藍(lán)洗凈,焯水2分鐘,再切成碎末

      — 

      香蔥切丁

      — 

      放入處理好的鱈魚一起燉

      — 9

      待米飯燉了2個(gè)小時(shí)的時(shí)候加入紫甘藍(lán)丁,再燉半小時(shí)

      *這里大家也可以換成其它的青菜哦,紫甘藍(lán)的葉子口感偏實(shí),小寶寶不好咀嚼,所以這里建議可以燉上半小時(shí),如果是像菠菜、油菜葉,燉十分鐘左右就可以了

      — 10

      煮好的軟爛飯,就可以給寶寶開吃啦?

      平時(shí)我們自己吃的米飯一般米與水的比例為1:1.2?今天我做的版本米與水的比例,我用到了1:4;大點(diǎn)的寶寶可以把水的比例調(diào)整到1:2左右哦,

      如果沒有燉鍋的的話,也可以將食材與水放入一個(gè)碗里,再放到電飯煲中,隔水燉煮2個(gè)小時(shí)左右哈。記住電飯煲中加水哦

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