2020年11月5日 10:17  星期四 鼠年

  多吃花生并不全是好事，還有這3類人要少吃，你知道嗎？

自古以來(lái)，花生一直被稱為“長(zhǎng)壽果”，無(wú)論是煮、炸還是炒，都有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)它還是喜慶的象征，在結(jié)婚、慶典時(shí)都少不了它的身影。因此許多醫(yī)生建議，每天吃少量花生對(duì)你的健康和長(zhǎng)壽都有好處。

的確，你不僅應(yīng)該知道花生的好處，還得知道多吃花生的弊端。

一、常吃花生好處多

1、預(yù)防冠心病

花生油中含大量的亞油酸，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，能夠防止冠心病和動(dòng)脈硬化。

2、補(bǔ)血通乳

花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì)，對(duì)產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補(bǔ)氣血，養(yǎng)血通乳作用?！?/span>

3、降低腸癌幾率

花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時(shí)，吸取某些毒素，降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存，減少腸癌發(fā)生的機(jī)會(huì)。

4、促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育

花生中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，故食花生可促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。

5、提高智力

花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。

6、抗老防衰

花生中所含有的兒茶素對(duì)人體具有很強(qiáng)的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過(guò)早衰老的重要成分。

7、潤(rùn)肺止咳

花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤(rùn)肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。

二、這3類人慎吃花生

1、腸胃不好的人

蛋白質(zhì)和脂肪的含量過(guò)高的花生，很難讓腸胃不好的人消化吸收。

2、膽有毛病的人

高蛋白和高脂肪的食物對(duì)膽囊刺激強(qiáng)，使膽汁大量排放。膽有病的人，膽汁無(wú)法儲(chǔ)存，勢(shì)必影響對(duì)花生等油料作物中脂肪的消化。

3、痛風(fēng)患者

痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。而花生屬于高蛋白的東西，所含嘌呤高。

三、花生皮是好東西

花生衣，就是花生種子外面的那層紅色種皮。有些人吃花生喜歡把花生的外皮給剝了，但其實(shí)不應(yīng)該。

1、抗氧化性

花生衣中提取物可有效抑制機(jī)體內(nèi)自由基的氧化反應(yīng)，具有較好的抗氧化活性，可作為養(yǎng)顏的天然抗氧化劑。

2、造血

花生衣中含有的維生素K，是維持人體血液正常凝固功能所必需的成分。若維生素K缺乏，易導(dǎo)致出血和血液凝固遲緩等情況，如：牙齦出血、鼻出血等。

3、抑菌性

花生衣提取物可阻止細(xì)菌滋生、抑制細(xì)菌生長(zhǎng)。

再好的食品也不是適合所有人吃，即使是十大長(zhǎng)壽食品之一的花生也不例外。至于用什么方式吃，你得自己多開(kāi)動(dòng)一下腦筋了，找出適合自己的吃法！

  2020年11月5日 10:17  星期四 鼠年