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      吃貨蘇東坡的六大業(yè)余愛(ài)好

       珍愛(ài)紅樓夢(mèng) 2020-11-06



      食肉

      食、色,性也,人之大欲存焉。蘇東坡色不色,我不知道,但我們都知道蘇東坡也是位懂得美食的吃貨。

      別的不說(shuō),“東坡肉”的聞名遐邇,就足以證明蘇東坡的確是名不虛傳的吃貨。

      為此,蘇東坡還專(zhuān)門(mén)作了一首煮肉歌:

      “黃州好豬肉,價(jià)賤如糞土。
      富者不肯吃,貧者不解煮。
      慢著火,少著水,火候足時(shí)它自美。
      每日早來(lái)打一碗,飽得自家君莫管?!?/span>


      堂堂大文人,也會(huì)作這類(lèi)世人看來(lái)粗俗的詩(shī),于是一傳十,十傳百,人們也就把此等方法煮出來(lái)的肉稱(chēng)之為“東坡肉”。

      當(dāng)然這只是個(gè)傳說(shuō),按我個(gè)人的見(jiàn)解,當(dāng)時(shí)蘇軾的文章就如美味的紅燒肉(東坡肉》一般,鮮香醇厚,酥美不膩。人們讀蘇軾的文章就像吃紅燒肉一樣爽快,所以好事者遂把紅燒肉更名為“東坡肉”。

      喜竹

      雖然東坡肉聞名遐邇,但肉卻不是他的最?lèi)?ài),他的最?lèi)?ài)應(yīng)當(dāng)是竹子吧,有詩(shī)為證:

      於潛僧綠筠軒

      蘇軾

      寧可食無(wú)肉,不可居無(wú)竹。

      無(wú)肉令人瘦,無(wú)竹令人俗。

      人瘦尚可肥,士俗不可醫(yī)。

      傍人笑此言,似高還似癡。

      此君仍大嚼,世間那有揚(yáng)州鶴?

      此詩(shī)末句的“大嚼”語(yǔ)出曹丕《與吳質(zhì)書(shū)》:“過(guò)屠門(mén)而大嚼,雖不得肉,貴且快意?!敝傅氖窍氤匀饣虺匀?。

      “此君”指的是竹子。對(duì)著竹子大塊嚼肉,就像騎鶴上揚(yáng)州一樣,雖是世人夢(mèng)寐以求的美事,但是,畢竟兩者是不能兼容的,十全十美的事,從來(lái)都是發(fā)生在傳說(shuō)之中。

      “食肉的人無(wú)高節(jié),高節(jié)的人不食肉;做官的人無(wú)暇學(xué)仙,得道的人無(wú)暇做官。”二者從來(lái)不可得兼,仕途失意的蘇軾不強(qiáng)求口福與功名富貴,選擇了做個(gè)高節(jié)之人。“竹杖芒鞋輕似馬,誰(shuí)怕?一蓑煙雨任平生?!碧K軾的一生是多么的瀟灑??!

      慕仙

      上文說(shuō)到蘇軾想做個(gè)有高節(jié)的人,那么他想不想成仙呢?

      蘇軾第二次去赤壁游玩,夜半時(shí)分,他放舟中流,聽(tīng)其所止而休,忽有孤鶴,橫江而東,翅如車(chē)輪,玄裳縞衣,戛然長(zhǎng)鳴,掠過(guò)他所乘之舟,一直向西飛去。

      當(dāng)夜,蘇軾就在船上做了一夢(mèng),夢(mèng)見(jiàn)一道士羽衣霓裳,從一亭子上飄然來(lái)到他的身邊,拱手向他行禮,并問(wèn)他游赤壁是否快樂(lè)。蘇軾非常驚訝,就連忙問(wèn)道士是何方神圣,但道士笑而不答。但,智慧超群的蘇軾,立刻就在夢(mèng)中領(lǐng)悟到,是白天的那只仙鶴,化作仙道闖進(jìn)了他的夢(mèng)中。蘇軾頓時(shí)也就在驚奇中醒了回來(lái)。

      不知道這是蘇軾發(fā)揮想象力生編亂造的一個(gè)夢(mèng),還是他真的做出的一個(gè)夢(mèng)。

      有名人說(shuō),夢(mèng)是心靈的思想,是我們的秘密真情;夢(mèng)是一種清醒狀態(tài)精神活動(dòng)的延續(xù)。那么蘇軾的這個(gè)夢(mèng)表達(dá)了他怎樣的精神思想呢?個(gè)人以為,應(yīng)當(dāng)是一種在仕途失意后慕仙出世的思想吧??磥?lái),蘇軾也愛(ài)好成仙??!

      登高

      山不在高,有仙則靈??梢?jiàn)在人們的觀念之中,仙人喜歡住在山上,住在高處。蘇軾也是一喜歡登高望遠(yuǎn)之人。

      蘇軾重游赤壁時(shí),面對(duì)江邊千尺斷岸,他表現(xiàn)出的不是膽怯與畏縮,而是一種征服氣概。

      他攝衣而上,履巉巖,披蒙茸,踞虎豹,登虬龍,攀棲鶻之危巢,俯馮夷之幽宮;至極高處,則劃然長(zhǎng)嘯;頗有魏晉名士風(fēng)范??磥?lái)蘇軾也是蠻喜歡登高的??!

      夜游

      讀過(guò)前后赤壁賦都知道蘇軾除了喜歡登高,也喜歡夜游,睡在戶外。再有,為了探求石鐘山山名的真是由來(lái),他于明月之夜同他的兒子一起乘小舟,至于石鐘山絕壁之下,觀水勢(shì),聽(tīng)水聲,樂(lè)而忘返。

      好隱

      除了以上那些些,蘇軾還好和隱士交游,整日放鶴、招鶴的龍山隱士張?zhí)煲恚艞壚^承祖上功勛,隱居山林靠打獵營(yíng)生的方山子,都是蘇軾傾心交往的對(duì)象。

      除去第一條,蘇軾喜愛(ài)竹子,好登高,常夜游,與隱士做朋友,羨慕神仙、想做神仙;這么一想,此時(shí),我心中的蘇軾儼然像仙風(fēng)道骨的李白一樣,其思想,其行為,也能引領(lǐng)我們神游八極之表。

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