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小暖說 小暖最近收到好多想要看甜品的留言 那好吧 ! 滿足你們~ 甜品吃多了易胖，但是小暖今天為大家準(zhǔn)備健康營養(yǎng)的，吃多了也不怕胖！ 中秋要宴客，趕緊學(xué)起來做給客人吃吧~ 奶香杏糕   準(zhǔn)備食材 材料 杏子 / 牛奶 / 煉乳 / 瓊脂 / 冰糖/ 烹飪步驟： 具體如何烹飪呢？ 跟著視頻來學(xué)一下吧~ ▼ 1   食材處理：用勺子挖出杏核，保留杏肉用勺子按壓成泥。 2   熬煮瓊脂：開鍋燒水放入瓊脂燒制，放入冰糖，瓊脂全部融化后將多余固體物撈出。關(guān)火放入牛奶、煉乳，攪拌均勻即可。 （比例：一袋瓊脂：一斤半水：半袋牛奶：50克煉乳：5顆冰糖） 3   放入杏泥：將杏泥過濾后放入鍋中，再開鍋稍加攪拌均勻，再將杏泥牛奶放入倒入容器中放入冰箱冷卻，等凝固后即可~ 最終成品   桂花拉糕 準(zhǔn)備食材 材料 糯米粉 / 桂花醬 / 曲酒 / 糖 / 烹飪步驟： 具體如何烹飪呢？ 跟著視頻來學(xué)一下吧~ ▼ 1
食材處理：在碗中放入150g白糖、20g曲酒、50g食用油、400g水，充分?jǐn)嚢杈鶆蛱欠秩诨蠓湃?00糯米粉攪拌均勻即可。 2 蒸制：準(zhǔn)備一個(gè)平底盤子，鋪一層保鮮膜后倒上面糊，輕敲盤子排除多余空氣，再在表面鋪上一層保鮮膜，開鍋蒸制40分鐘。 3 出鍋：拉糕自然冷卻后改刀成塊，淋上桂花醬即可~ 最終成品 草莓醬
準(zhǔn)備食材 材料 草莓 / 白蘭地 / 肉桂粉 / 黃油 / 檸檬 / 砂糖 / 烹飪步驟： 具體如何烹飪呢？ 跟著視頻來學(xué)一下吧~ ▼ 1 食材處理：用吸管給草莓去蒂后，再將草莓切半。將檸檬切半，黃油切小塊。 2 燒制：在鍋內(nèi)放入黃油，放入草莓、砂糖、檸檬慢慢炒制，等草莓逐漸融化后放入白蘭地，慢慢熬煮至看不見起泡即可。 3 出鍋：在草莓醬放入少許肉桂粉，攪拌均勻即可食用。（制作好的草莓醬可長期保存喲~） 最終成品
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