我是菊子姐姐，一個集美貌，美食，美圖，美感于一身的處女座大姐姐一枚！

豇豆是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豆角、 長豇豆、 帶豆。富含蛋白質(zhì)、 胡蘿卜素、 營養(yǎng)價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。

豇豆具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調(diào)顏養(yǎng)身、生精髓、止消渴的功效，涼拌豇豆做法簡單，食材營養(yǎng)，配料豐富，味蕾的不一樣感受！

涼拌豇豆是菊子姐姐Cooking美食的第107道菜，11月份的第五道菜，推薦指數(shù)為【隨心推薦】，又一道簡單的涼拌菜，愿您喜歡^_^

Get涼拌缸豆制作流程

1、食材

長豆約400克，洗凈切約5CM的小段，如下圖所示

配料：蔥花，花椒粉，辣椒粉，姜沫，蒜蓉，胡椒粉，鹽，雞精，生抽，香醋

2、加工

鍋里加水燒開，長豆下鍋，放鹽和食用油，使長豆可以一直保持綠色，煮5~6分鐘撈起瀝干水份。涼拌的長豆不要煮太久，5~6分左右就達到?jīng)霭钘l件了

煮好的長豆撈起后用清水沖一下擺盤，如圖

擺好長豆，放調(diào)味料，香醋，生抽，鹽，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉，蔥，姜，蒜，最后鍋里燒熱油淋上即可，吃的時候稍微拌勻更入味

3、擺臺

一盤綠色，一種美味

【菊子物語】

又一道簡單美味的下飯菜，家家都拿手，人人都會做，點101個贊的美味，