八爪魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延長(zhǎng)人類壽命等重要保健因子—天然?；撬?。 除此之外，章魚還是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食品，不僅是美味的海鮮菜肴，而且也是民間食療補(bǔ)養(yǎng)的佳品。 

今天我就做這么一個(gè)佳品，一道麻辣八爪魚，吃起來太過癮，超級(jí)的下飯。

準(zhǔn)備八爪魚，給洗干凈。

八爪魚

鍋中加入水燒開，把洗干凈的八爪魚下入鍋中燙一下，再給撈出來洗干凈控掉水分。

八爪魚

鍋中加入油燒熱，下入干紅辣椒、花椒、麻椒炒。

炒

再下入蔥姜蒜炒。

蔆

下入一勺的辣椒醬。

辣椒醬

一勺的耗油。

耗油

一點(diǎn)的醬油給炒一下。

醬油

再往鍋中加入一罐的啤酒。

啤酒

再把燙過水的八爪魚下入鍋中。

八爪魚

再往鍋中加入鹽調(diào)味。

鹽

給煮一下，煮到湯汁變少，再下入青辣椒和小米椒。炒一下收汁就可以出鍋了。

麻辣八爪魚

麻辣味吃起來就是過癮，這樣的味道你要不要來一點(diǎn)試試。我吃的時(shí)候覺得味道太好，都停不下筷子來。