豆?jié){是營養(yǎng)價值高且味道鮮美的食物，在很多人的早餐里必不可少。但是，喝豆?jié){也有需要注意的地方，專家提醒，痛風(fēng)及腎病患者平時最好別喝或少喝豆?jié){。

　　衛(wèi)生部北內(nèi)分泌科主任醫(yī)師遲家敏說，黃豆中富含嘌呤，且嘌呤是親水物質(zhì)，因此，黃豆磨成漿后，嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。所以，豆?jié){對痛風(fēng)病人不宜。

　　中醫(yī)認(rèn)為，豆?jié){性平偏寒，平時就患有胃寒，以及脾虛易腹瀉、腹脹，夜間尿頻、腎虧的人，均不宜飲用。

　　此外，不要用豆?jié){沖雞蛋吃，蛋清會與豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合，不易被人體吸收。