轉(zhuǎn)自ＴＡ說

曾幾何時(shí)，絲綢被當(dāng)作中國(guó)人最重要的商業(yè)名片，而在17世紀(jì)，中國(guó)的瓷器首次大規(guī)模進(jìn)入歐洲市場(chǎng)之后，這種陶與火的藝術(shù)，就快速取代了絲綢，成為了時(shí)至今日，中國(guó)人最為出名的名片。

曾幾何時(shí)，絲綢被當(dāng)作中國(guó)人最重要的商業(yè)名片，而在17世紀(jì)，中國(guó)的瓷器首次大規(guī)模進(jìn)入歐洲市場(chǎng)之后，這種陶與火的藝術(shù)，就快速取代了絲綢，成為了時(shí)至今日，中國(guó)人最為出名的名片。對(duì)于瓷器在歐洲曾經(jīng)留下的傳奇，可謂是數(shù)不勝數(shù)，那么為何瓷器能夠在歐洲受到如此巨大的歡迎，這背后推動(dòng)這一東西交流奇跡的，究竟只是歐洲人單純對(duì)瓷器藝術(shù)的崇拜，還是有別的什么原因呢？

實(shí)際上，有關(guān)于瓷器貿(mào)易，一個(gè)常常被忽視的重要角色就是荷蘭人。瓷器的對(duì)外出口貿(mào)易，其實(shí)自南北朝時(shí)期就已經(jīng)開始，不過在漫長(zhǎng)的瓷器外銷歲月中，中國(guó)瓷器最大的海外客戶，無一例外都是中東和東非地區(qū)。雖然這其中也有少量瓷器，通過埃及流往威尼斯，但由于埃及本身就是瓷器需求巨大的國(guó)家，因此真正能夠通過埃及流向威尼斯的瓷器可以說就是鳳毛麟角。

中東販賣中國(guó)瓷器的商人

伴隨著葡萄牙人在印度洋取代了傳統(tǒng)穆斯林商人的商業(yè)地位之后，荷蘭人接踵而至，他們成功的在印度洋驅(qū)逐了葡萄牙和穆斯林海商，成為了東西方貿(mào)易真正的主宰。同時(shí)在遠(yuǎn)東地區(qū)，荷蘭人也同樣成功的取代了葡萄牙人的商業(yè)地位。不過此時(shí)荷蘭人卻不得不面對(duì)著一個(gè)非常尷尬的問題，曾經(jīng)驅(qū)動(dòng)著葡萄牙向東占據(jù)印度洋和遠(yuǎn)東貿(mào)易的一大經(jīng)濟(jì)利益，便是當(dāng)時(shí)在歐洲價(jià)格高昂的黑胡椒。但是在經(jīng)歷了整個(gè)16世紀(jì)繁榮的香料貿(mào)易之后，在歐洲乃至世界都出現(xiàn)了一個(gè)非常尷尬的問題，那就是市場(chǎng)開始走向飽和。這一問題使得荷蘭人在費(fèi)盡心機(jī)，終于取代葡萄牙人的貿(mào)易霸權(quán)之后，赫然發(fā)現(xiàn)自己所接手的絕非是什么金山銀山，相反，維持對(duì)印度洋和遠(yuǎn)東貿(mào)易控制本身就需要巨額的資金投入，而香料貿(mào)易的含金量縮水，無疑使得這種付出變得得不償失。正是在這一情況下，荷蘭人將視線終于投向了中國(guó)瓷器。

制霸海洋的荷蘭人

在葡萄牙人以及之前的穆斯林海商時(shí)代，中國(guó)瓷器其實(shí)并非人們想象中的那樣高不可攀，由于這些手工業(yè)品同樣是有好次之分，因此大量制作水品一般的瓷器，依然能夠供中東地區(qū)的平民家庭使用。所以瓷器的整體價(jià)格，也因此維持在一個(gè)較為普通的高檔消費(fèi)品水平。但是荷蘭人接手遠(yuǎn)東商貿(mào)之后，他們立刻開始對(duì)原有的瓷器貿(mào)易模式進(jìn)行改革。從當(dāng)時(shí)福建沿海和景德鎮(zhèn)小作坊的瓷器被運(yùn)往當(dāng)時(shí)荷蘭在臺(tái)灣的殖民地?zé)崽m遮城，在那里荷蘭人對(duì)這些瓷器進(jìn)行初步分級(jí)。制作水平較差的一些，被荷蘭商人販往日本長(zhǎng)崎港和東南亞國(guó)家，而質(zhì)量較好的瓷器，被送往了荷蘭在東南亞殖民地首府巴達(dá)維亞。

荷蘭東印度公司首府巴達(dá)維亞

而運(yùn)達(dá)巴達(dá)維亞的這些瓷器，會(huì)在巴達(dá)維亞進(jìn)行第二次分級(jí)，次級(jí)的瓷器，被荷蘭商人販往印度、波斯、奧斯曼，等中東和東非地區(qū)，而最后剩下的做工最好，但是數(shù)量稀少的瓷器，最終被荷蘭人販往荷蘭阿姆斯特丹，并在這里，最終販往整個(gè)歐洲。荷蘭人看似如此繁瑣的分級(jí)策略，其實(shí)內(nèi)部蘊(yùn)含著非常重要的炒作思想。由于黑胡椒的衰落，因此荷蘭人必須在瓷器方面下足功夫，才能夠讓自己在海上的投入不是白費(fèi)力氣。因此最好的辦法，無疑就是對(duì)瓷器本身的商品價(jià)格進(jìn)行炒作。分級(jí)的策略，其實(shí)正是荷蘭人炒作瓷器的第一步，對(duì)于荷蘭人來說，日本和東南亞，只是一些獲得在遠(yuǎn)東地區(qū)活動(dòng)資金的次級(jí)市場(chǎng)，尤其是曾經(jīng)為葡萄牙在遠(yuǎn)東活動(dòng)提供大量商業(yè)資金的日本，因?yàn)槿毡驹诘麓桓畷r(shí)代完成統(tǒng)一后，本身的制陶工業(yè)又開始繁榮起來，加之雖然日本幕府下達(dá)了鎖國(guó)令，但是對(duì)荷蘭和中國(guó)商人也下達(dá)了在長(zhǎng)崎港活動(dòng)的商業(yè)許可，因此荷蘭人在瓷器貿(mào)易方面便將市場(chǎng)份額較小的日本市場(chǎng)，尤其是高端瓷器市場(chǎng)讓給了中國(guó)海商，而荷蘭商人自己則通過做工粗糙的次品瓷器，來嘗試打開日本中下層的瓷器市場(chǎng)。

長(zhǎng)崎港、

而對(duì)于穆斯林國(guó)家市場(chǎng)，荷蘭商人同樣興趣不大，但是荷蘭商人的分級(jí)措施，造成了對(duì)中東地區(qū)輸出瓷器數(shù)量和質(zhì)量的降低，因此這些瓷器不大可能會(huì)通過中東地區(qū)流向歐洲市場(chǎng)。最后得以閃亮登場(chǎng)的，便是荷蘭海商從遠(yuǎn)東不遠(yuǎn)千里運(yùn)來的東方瓷器了。通過稀少的數(shù)量，以及較高的制造水平，荷蘭人非常順理的將這些瓷器吹捧成來自東方的絕世珍品，因此這些在歐洲極為少見的瓷器得以迅速成為歐洲大貴族們喜愛的藝術(shù)品。

荷蘭人定做的徽章瓷

如果說荷蘭人的商業(yè)炒作就到此為止那么久太天真了，其實(shí)分級(jí)銷售只是荷蘭人炒作瓷器的一小部分。為了能夠保證瓷器的高昂價(jià)格，荷蘭人在瓷器制造方面開始下手，他們向當(dāng)時(shí)福建沿海地區(qū)的作坊以及后來的廣州十三行提供了大量的圖紙，并要求這些中國(guó)工匠，能夠按照歐洲人的喜好來制作一些定制瓷器，這樣這些中國(guó)瓷器在保留一種歐洲人所認(rèn)為的“東方韻味”同時(shí)，又能更加貼合歐洲人的審美，同時(shí)在荷蘭人的運(yùn)營(yíng)下，還出現(xiàn)一種全新的“徽章瓷”，這種瓷器以當(dāng)時(shí)歐洲貴族定做家徽的名義定做，而這也無疑加強(qiáng)了歐洲貴族在審美方面，對(duì)于瓷器的接受能力，并使得貴族們開始出現(xiàn)通過瓷器來進(jìn)行攀比的風(fēng)氣。

荷蘭人定制的廣瓷

然而你以為荷蘭人對(duì)于瓷器的炒作到此為止了嗎？錯(cuò)！真正的騷操作其實(shí)才剛剛開始。實(shí)際上由于荷蘭人與中國(guó)瓷器制造者的接觸甚多，因此如果說歐洲誰最有機(jī)會(huì)接觸到瓷器生產(chǎn)的全部秘密，那么這無疑便是荷蘭人，然而荷蘭人不僅沒有盜取中國(guó)瓷器的生產(chǎn)秘密，甚至還積極阻止一些心懷不軌的歐洲人進(jìn)入中國(guó)的主要瓷器產(chǎn)地。不過與此同時(shí)，荷蘭人自己卻在本土搞出了一種高仿中國(guó)瓷器的代爾夫特陶，這是荷蘭商人之間的內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)？錯(cuò)錯(cuò)錯(cuò)，這其實(shí)也是非常高超的一步棋，正所謂沒有對(duì)比就沒有傷害，要想讓瓷器的價(jià)格保持最大的上升趨勢(shì)，還有最重要的一點(diǎn)，便是要出現(xiàn)一種對(duì)比。實(shí)際上荷蘭人不僅購買中國(guó)瓷器，他們還經(jīng)常從日本和波斯購買一些彩陶一起運(yùn)往歐洲，這些彩陶并不是簡(jiǎn)單的濫竽充數(shù)，實(shí)際上，它們的目的非常清晰明確，那就是與中國(guó)瓷器形成對(duì)比！其實(shí)彩陶和瓷器之間是非常容易分辨的，因此想要簡(jiǎn)單的濫竽充數(shù)是根本無法逃過那些歐洲收藏家的眼睛，它們的作用只是為了向歐洲貴族們是放一個(gè)信號(hào)，那就是這些來自東方的瓷器是獨(dú)一無二，是歐洲自己所無法仿制的（雖然在18世紀(jì)，歐洲人還是發(fā)現(xiàn)了瓷器制造的秘密）。而低價(jià)的代爾夫特陶，因?yàn)樗鼈儽旧硎欠轮浦袊?guó)瓷器，因此也有助于荷蘭商人向整個(gè)歐洲社會(huì)推銷這種東方藝術(shù)。

代爾夫特陶

可以說，中國(guó)瓷器在歐洲的火熱，正是荷蘭商人一手經(jīng)營(yíng)起來的結(jié)果。但是在1780年的第四次英荷戰(zhàn)爭(zhēng)中，英國(guó)擊垮了荷蘭東印度公司，最終將荷蘭擠出來了遠(yuǎn)東和印度洋貿(mào)易，英國(guó)人也由此接管了原本荷蘭人所掌握的瓷器貿(mào)易。與荷蘭人相比，英國(guó)人對(duì)于巧妙的維持中國(guó)瓷器在歐洲的市場(chǎng)價(jià)值毫無興趣，他們簡(jiǎn)單的將中國(guó)瓷器，盡可能的全部運(yùn)往歐洲，因此直接導(dǎo)致了歐洲中國(guó)瓷器價(jià)格的下降，并且由于失去了荷蘭商人的指導(dǎo)，中國(guó)的工匠們對(duì)于歐洲貴族的審美把握越發(fā)模糊，歐洲本土的瓷器生產(chǎn)商們，終于擺脫了荷蘭人以及中國(guó)瓷器的重壓，在荷蘭商業(yè)帝國(guó)垮臺(tái)后不久，中國(guó)瓷器就在18世紀(jì)末被歐洲瓷器擠出了歐洲市場(chǎng)，一個(gè)時(shí)代的神話就此結(jié)束。