糖尿病患者一日三餐要如何吃？掌握營養(yǎng)攝入是關(guān)鍵！
圖文 網(wǎng)絡(luò) 編輯 蕙質(zhì)蘭心
得了糖尿病啥好吃的都不能吃？錯(cuò)！只要搭配得當(dāng)，還是可以滿足口腹之欲的，但確實(shí)是不能像以前那樣隨心所欲地吃，得有選擇的吃。
碳水化合物應(yīng)占全天攝入總熱量的45%~60%;
蛋白質(zhì)應(yīng)占全天攝入總熱量的15%~20%;
脂肪應(yīng)占全天攝入總熱量的20%~30%;
三大營養(yǎng)素所產(chǎn)生的熱量為：
1克碳水化合物=4千卡；1克脂肪=9千卡；1克蛋白質(zhì)=4千卡(1千卡=4.2千焦)。
成年人休息狀態(tài)下，每日每千克標(biāo)準(zhǔn)體重所需熱量25～30千卡
輕體力勞動(dòng)30～35千卡
中度體力勞動(dòng)35～40千卡
重體力勞動(dòng)40~45千卡
兒童、孕婦、乳母、營養(yǎng)不良和消瘦，以及伴有消耗性疾病者應(yīng)酌情增加，肥胖者酌減，使病人體重恢復(fù)至理想體重的加減5%左右。
GI即血糖生成指數(shù)用來衡量食物中碳水化合物對(duì)血糖濃度的影響。
可以把它比喻成酒精度數(shù)，酒精度越高，人越容易醉。
要選高蛋白、低脂肪酸、低膽固醇的食物。
首選深海魚類、淡水魚，每日100~150克；其次是禽肉類，尤以鴨、鵝為好。
研究顯示糖尿病合并冠心病的高發(fā)生率與脂肪攝入過多有關(guān)，故主張不宜吃太多的脂肪，一般占總熱量的20%~30%較好(肥胖者應(yīng)更少)。
一般每天100~400克。年輕的、不愛吃肉的重體力勞動(dòng)者，也不應(yīng)超過450克。
主食可以粗細(xì)結(jié)合，要輪換食用或混合食用，以提高營養(yǎng)價(jià)值。
100~150克，以雞、魚肉、豬瘦肉、牛羊瘦肉為宜。
記住321模式
3指3兩(150克)葉菜類，主要為綠葉蔬菜
2指2兩(100克)其他任意蔬菜，但不包括土豆、山藥等；
1指1兩(50克)菌藻類食物，包括蘑菇、香菇、金針菇耳等。
總結(jié)一下，糖尿病健康飲食三部曲：
1.計(jì)算每日攝入總能量；
2.根據(jù)自己作息將每日攝入總能量合理分配到三餐中；
3.嚴(yán)格執(zhí)行1和2，將體重指數(shù)BMI控制到合理水平（BMI=18.5--23.9）。
