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濃濃的棗香味
詳細步驟 ／
（點擊圖片可查看大圖哦）
1. 將紅棗洗凈泡軟，去核（圖 1~2）。
2. 加水煮透（圖 3）。
3. 將煮透的紅棗瀝水， 用料理機打成泥 （圖4） 。
4. 將棗泥倒入鍋中中火不停翻炒至濃稠（不要使用鐵鍋，如果不是不粘鍋，可以加少許黃油防粘）（圖 5）。
完成圖
小貼士：在這里不使用任何糖和油脂，只取紅棗天然的香味和甜度，最后的炒制時間視需要的濃稠程度進行調(diào)整。
選自《靜心烘焙 幸福甜點》一書，版權(quán)所有。
來自： 美食與時尚生活 > 《待分類》
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