這款甜點(diǎn)，制作簡(jiǎn)單，外表驚艷。朋友來家聚會(huì)時(shí)，就選用這款美味又時(shí)尚的甜點(diǎn)來展示你“高超”的廚藝吧！

開始制作：

1 準(zhǔn)備材料。

2 草莓、覆盆子、酸奶、細(xì)砂糖倒入攪拌機(jī)里，攪拌均勻。

3 淡奶油打至7分發(fā)，加入覆盆子草莓糊，用刮刀翻拌均勻。

4 一半慕斯糊倒入杯里，加草莓粒，再倒入剩余的慕斯糊。

5 冷藏一晚即可食用。

小貼士：

1.  這款慕斯沒有使用吉利丁片作為凝固劑， 所以材料需要裝在杯里。 如果需要做蛋糕模， 可添加5g吉利丁片。

2.  做這款甜點(diǎn)宜選用濃稠的酸奶， 不宜選用稀的酸奶。

3.  甜品制作完成后， 冷凍3小時(shí)， 再淋上打發(fā)至6分發(fā)的淡奶油， 會(huì)擁有冰淇淋般的口感。

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選自《冰冰爽的夏日甜點(diǎn)》一書，版權(quán)所有。