 視頻：清明菜的功效及食方 因此清明假期，到郊外踏青時，可以順便采摘一些野菜回來吃。 此時生長的野菜，大多具有消炎抗菌、清腸排毒的功效，可以很好地幫助我們預(yù)防春天的流行病。 壹 清明時節(jié)可采的野菜 田艾：清風(fēng)熱、止咳、調(diào)理迎風(fēng)流淚、高血壓 野艾：散寒養(yǎng)胃。 薺菜：祛陳寒。 苦齋：調(diào)理婦科炎癥。 這是苦齋菜 貳 青團的做法 這個時候既鮮嫩藥性又好 叁 清明節(jié)時，采來野菜除了做青團，還可以煮糖水、煮到粥里吃。 清明粥 原料：清明時采摘的野菜（如田艾、野艾、薺菜或苦齋等）、大米、雜糧 做法： 1.采摘新鮮野菜的嫩尖，洗干凈，切碎。 2.和大米、雜糧一起加水煮成粥。 3.可以加少許紅糖調(diào)味。 （來源：《陳允斌24節(jié)氣順時飲食法》） |
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