生活中，其實(shí)有很多生意表面上看起來很平靜，實(shí)際上卻在默默的發(fā)大財(cái)。今天想分享一些零食賺錢。疫情消退后，全民以消費(fèi)報(bào)復(fù)，迅速帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇。飲食是第一成就！

人一天吃一天飯，今天的中國(guó)就是“舌尖上的中國(guó)”。只要疫情過去了，不管你有錢沒錢，大家都要吃喝，你要活得開心！沒有大資本，我們開不起餐廳，也找不到合伙人。至少我們可以做小成本的零食生意。就像進(jìn)入火熱的餐飲行業(yè)，我們也能分一杯羹！


1、香煎豆腐


豆腐是印象中的南方美食。北方應(yīng)該少吃點(diǎn)嗎？我們南方人吃豆腐的方式很多。今天我們介紹一種鐵板炒豆腐。不知道這種做法是不是起源于北方的煎餅。


事先準(zhǔn)備好的豆腐塊，顧客需要下單時(shí)，師傅就開始炒，新鮮又辣，味道極佳！這種豆腐塊比我們平時(shí)在菜市場(chǎng)買的豆腐小很多，也薄很多。我覺得肯定是專門用來擺大排檔的。


炒一碗豆腐需要3-5分鐘，很快就熟了。分為大碗和小碗兩種，也可以加炸薯?xiàng)l和干凈豆腐。有8小碗豆腐5元，16大碗10元，炸薯?xiàng)l只要2元！


這種小吃攤在一條小吃街上，有個(gè)名字叫“光明市場(chǎng)”，因?yàn)橐粯鞘寝r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，二樓是集中美食街。炸豆腐。我很喜歡。每次去都要點(diǎn)。我問老板，一般一晚上能賣100多碗，但是周末能賣300多碗！


不知道北方有沒有這種小吃。在廣東，近兩年逐漸流行起來。


2、臭豆腐

還是說豆腐。

臭豆腐，可以說有人喜歡有人討厭。但你不能否認(rèn)它還是很好賣的。臭豆腐是湖南風(fēng)味的小吃。正宗的臭豆腐，酥嫩可口。

臭豆腐有一個(gè)最大的特點(diǎn)，就是“聞起來臭，吃起來好吃”，所以深受大家喜歡。所以做臭豆腐配方很重要。越弄越臭，越能吸引顧客購(gòu)買！

光明市場(chǎng)有個(gè)師傅，臭豆腐很好。他姓羅?？蛻艚?jīng)常要排很久的隊(duì)才能買到他的臭豆腐，生意很好。

有一次路過他的攤位，嘗了嘗他的臭豆腐，和他聊天。我問:老板，一個(gè)月能賺多少錢？

他說:一個(gè)月能賺2-3萬。我說:那挺好的。

他說:小伙子，你不懂。2-3萬的收入挺好的。但是，因?yàn)槲艺驹谶@里做這個(gè)臭豆腐很多年了，沒有它我做不到，一切都出了問題。

我說:“是的，我問過很多做菜的老板，說他們不想做，因?yàn)闆]有時(shí)間和自由。”。

但是不管怎么樣，大家都在說累了不干了，但是每天都會(huì)準(zhǔn)時(shí)開攤，繼續(xù)做生意。