我們喜歡藍(lán)莓,小小的藍(lán)藍(lán)的圓圓的一顆,誰說冰冷色系的藍(lán)色抑制食欲? 看見超市里、水果店一盒盒一排排像珠寶盒一樣整齊擺放的藍(lán)莓,腦海里就自動(dòng)下指令,讓你的舌尖味蕾循環(huán)播放起那股不酸不澀、濃郁悠長(zhǎng),入口成漿,各種和藍(lán)莓味相關(guān)的味道。 即使是做成果醬,酸酸的清爽味道,配上任何甜到發(fā)膩的甜品烘焙都能完美消解,也能成為一塊普普通通面包的點(diǎn)睛之筆。 而像藍(lán)莓這種小而精致的漿果,就不適合一粒一粒慢慢吃,畢竟藍(lán)莓的味道太細(xì)微,來不及品鑒就已經(jīng)滾進(jìn)肚子里,這種感覺就像你費(fèi)盡心力給自己剝了一堆瓜子最后只是一粒一粒捏著吃那樣,怪不過癮的。 所以想實(shí)現(xiàn)藍(lán)莓的自由,一小盒一小盒買是無法實(shí)現(xiàn)了。 于是藍(lán)莓的各種采摘活動(dòng)風(fēng)生水起,你以為你采了一大籃回家可以實(shí)現(xiàn)幾天的藍(lán)莓自由了,但是由于藍(lán)莓這種水果皮薄肉厚的,平常人一不小心就容易摘破皮,在你愉快回家的路上藍(lán)莓也開始了緩慢發(fā)酵的過程,等到第二天準(zhǔn)備吃藍(lán)莓的時(shí)候,結(jié)果迎來的只有軟趴趴的略帶酒精的口感。 終究是錯(cuò)付了。 這個(gè)時(shí)候不如自力更生,自己種棵樹吧,隨時(shí)隨地想吃就吃。 許多人會(huì)有這樣一個(gè)誤區(qū),種藍(lán)莓樹沒點(diǎn)手藝沒點(diǎn)地不行吧。 其實(shí)不是的,隨著家庭園藝發(fā)展得越來越厲害,家庭種果樹才不是天方夜譚,無數(shù)人通過這種方式實(shí)現(xiàn)了各種各樣的水果自由。 # 01 小番茄 # 02 草莓 # 03 藍(lán)莓 # 04 人參果 而藍(lán)莓,則憑借她不占地的身段、開花驚艷的顏值、結(jié)果累累的特質(zhì)、富含營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)以及好養(yǎng)不煩的品質(zhì),成為無數(shù)吃貨的首選。 掃一掃即可購(gòu)買 ▼ 關(guān)于身段 其實(shí)藍(lán)莓樹在日常生活中之所以少見,可能還是因?yàn)樗镜牟粔蚋?,畢竟路邊種的那些行道樹哪一個(gè)不是高大威猛結(jié)果了也不讓你采到的類型。 而藍(lán)莓不一樣,只有瘦瘦長(zhǎng)長(zhǎng)的像柳條的枝條,最高的也高不過1米5,放在家里的陽(yáng)臺(tái)或者是通風(fēng)曬得到太陽(yáng)的窗臺(tái)邊根本就不占地方,非常具有作為家庭果樹的自覺。 △薄霧藍(lán)莓 △錢德勒藍(lán)莓 關(guān)于顏值 其實(shí)比起口味,藍(lán)莓的花是真的一點(diǎn)也不輸,他就像是造型復(fù)古的小鈴鐺,也像十幾世紀(jì)時(shí)候歐洲服飾里帶的泡泡袖,還帶有流水一樣的波浪小花邊,非常精致可愛,而且花量還大,早春時(shí)候小小的開在一起,觀賞性十足,而且自帶一股清香。 關(guān)于結(jié)果 像藍(lán)莓的品種很多,但只要你能選對(duì)品種,就能獲得一款長(zhǎng)勢(shì)猛,果子大,輕松獲得大豐收的藍(lán)莓樹,被家里父母,鄰里相親,一傳十十傳百交口稱贊的果王本王。 而果子從白色—淺青色—藍(lán)色的變化過程也非常的治愈人心了。 可能會(huì)有朋友糾結(jié)結(jié)果不是得授粉么,其實(shí)發(fā)展到現(xiàn)在,許多藍(lán)莓都能夠通過風(fēng)和小蜜蜂實(shí)現(xiàn)自己和自己授粉結(jié)果了,甚至你拿小刷子給開花的花心刷一刷也能夠幫忙授粉。 不過由于藍(lán)莓的花都比較小而精致,所以如果要求穩(wěn)的話,可以多買幾棵,多吸引一點(diǎn)小蜜蜂來幫助結(jié)果。 關(guān)于營(yíng)養(yǎng) 藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)成分可以說是最耳熟能詳也是藍(lán)莓本身最不值得一提的長(zhǎng)處了,作為世界糧食及農(nóng)業(yè)組織推薦的五大健康水果,一顆小小的果子就富含了各種礦物質(zhì)蛋白質(zhì)和微量元素,更重要的還是在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上極其推崇的花青素,抗氧化,防衰老,還能預(yù)防心血管疾病。 像人們總說的:一天一個(gè)蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我,其實(shí)藍(lán)莓的vc含量遠(yuǎn)超蘋果幾十倍,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更加豐富,比蘋果防火防盜防醫(yī)生的能力更強(qiáng)。 關(guān)于養(yǎng)護(hù) 其實(shí)國(guó)人內(nèi)心多多少少都有點(diǎn)田園牧歌的種田夢(mèng),就像小森林、李子柒、華農(nóng)兄弟一樣,但只能看著視頻然后只恨自己沒那雙手了。 其實(shí),藍(lán)莓就可以幫你實(shí)現(xiàn),只要品種和平臺(tái)選對(duì)。 “一號(hào)藍(lán)莓” 就是一個(gè)開啟你偉大征程的很好開始。 它極其抗寒,而且冷熱不計(jì),北至北京,南至廣東(而很多藍(lán)莓的品種是不能在南方種植的因?yàn)椴粔蚶洌?,它都可以在戶外露天生長(zhǎng),絲毫不用怕一個(gè)寒風(fēng)就把樹給吹死的情況,北京以北的地區(qū)可以在冬天挪到室內(nèi)過冬。 藍(lán)莓果樹可地栽也可盆栽,有富余的空地種下地也可以,沒有地拿到手之后換一個(gè)大點(diǎn)的盆放家里鎮(zhèn)宅美化裝飾也很棒。 △一號(hào)藍(lán)莓 它喜歡偏酸(pH≈5)(不了解這一塊的朋友請(qǐng)復(fù)習(xí)一下初中的ph試紙和酸堿性)的土壤,新手在種植藍(lán)莓時(shí),可以選擇浙大&虹越聯(lián)合開發(fā)的藍(lán)莓專用土壤,疏松又透氣,并添加多種天然酸性材料,滿足藍(lán)莓等喜酸植物多年生長(zhǎng)需要。 它喜歡啪嗒啪嗒的開花結(jié)果子,所以種一棵就行,種兩棵更好,種成群結(jié)對(duì)夏天就可以去小區(qū)門口賣藍(lán)莓了。而且現(xiàn)采的新鮮藍(lán)莓,滋味和新鮮度甩外面買的一條街。 5-6月就到了結(jié)果期,現(xiàn)在買的話你還能看到它可可愛愛的吊鐘小花,怎么樣都不算虧。 |
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