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步驟 6
步驟 6
 裝入容器晾涼備用
步驟 7
 烤盤鋪油紙，蛋撻皮從錫紙托中取出放在烤盤上，放入適量的菠蘿餡(實(shí)際最后是做了十二個(gè)，蛋撻皮不太會(huì)膨脹，可以排的緊一點(diǎn))
步驟 8
 用手把蛋撻皮對(duì)折捏緊(有一個(gè)因?yàn)榉诺牟ぬ}餡太多捏破了，一定要注意用量，不能貪多哦)
步驟 9
 表面刷蛋黃液，可以用小刀劃幾個(gè)淺口(這一步可以省略，蛋黃液只影響顏色不會(huì)影響味道，劃口也是為了更好看)
步驟 10
 烤箱180度預(yù)熱5分鐘，上下火烤20分鐘(我多加了上火三分鐘，顏色更好看，具體情況看自家烤箱脾氣)
步驟 11
 不僅顏值高，而且外酥里軟酸酸甜甜超級(jí)好吃！ 網(wǎng)紅蛋撻皮菠蘿派（超詳細(xì)零失敗懶人版）的小貼士①蛋撻皮不要放軟再?gòu)腻a紙托里拿出來(lái)，會(huì)比較費(fèi)勁 ②喜歡偏甜的可以再多?5克糖 ③菠蘿餡可以一次性多做一些，放冰箱隨時(shí)取用，做菠蘿餡餐包也是不錯(cuò)的選擇 |
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來(lái)自： ybhsww > 《披薩蛋撻派半熟芝士》
