|
花生是全世界公認(rèn)的健康食品，被人們稱作“長生果”。它含有蛋白質(zhì) 、維生素、鈣 、磷 、鐵和人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸 、卵磷脂 、胡蘿卜素 、葉酸、粗纖維等物質(zhì)，營養(yǎng)十分豐富。  自古以來，花生都被作為吉祥喜慶的象征，在傳統(tǒng)婚禮中，一定會有一盤花生，寓意著多子多孫兒孫滿堂。 日常生活中也少不了花生，花生種子富含油脂，從花生仁中提取油脂呈淡黃色，透明、芳香宜人，是非常優(yōu)質(zhì)的食用油。我們家炒菜時(shí)用的都是花生油?；ㄉ蛯ι眢w有非常多的好處。 既然花生這么好，經(jīng)常吃花生對人體有哪些好處?1. 當(dāng)胃不舒服的時(shí)候，我們都會吃點(diǎn)花生緩解一下。因?yàn)楫?dāng)花生在胃里和胃酸發(fā)生反應(yīng)，它能中和胃部的酸性環(huán)境，我們就會覺得舒服很多。  2. 花生紅衣具有很好的補(bǔ)血作用，還能抑制纖維蛋白的溶解，促進(jìn)骨髓的造血機(jī)能。  3. 花生所含的鋅能促進(jìn)兒童大腦發(fā)育、增強(qiáng)大腦的記憶功能，還可以激活中老年人腦細(xì)胞的活性，延緩人體衰老。 4.研究人員認(rèn)為，花生中的脂肪酸加上其他成分，能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量，讓心臟更加健康。 【注意事項(xiàng)】 花生雖好，但一定不要食用發(fā)霉的花生，因?yàn)榛ㄉ棺兒蠛写罅恐掳┪镔|(zhì)---黃曲霉素。  總結(jié):經(jīng)常吃花生對身體有太多的好處，家里常備一些，可以生食、磨花生漿、煮熟食用、做煲湯的配料等都可以。
|
|
|
