圖文 ∣ 小面姨

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“蒜薹炒麻花”的做法。前段日子，蒜薹剛剛上市的時候，價格高的離譜，很多人都不敢吃。這幾天隨著夏天的到來，蒜薹的價格總算降了下來。昨天去超市買菜，蒜薹的價格還不到三元錢，感覺還能吃得起。不知道別的地方價格怎么樣，反正這樣的價格對于普通工薪階層來說，是不能再高了。今天我就用昨天買的蒜薹，搭配前兩天買的麻花，給自己炒了這個“蒜薹炒麻花”的美食吃。麻花是我們這里一種面食，生活在北方地區(qū)的朋友對它并不陌生。南方地區(qū)的朋友可能就很少吃了。麻花一般可以當早餐或者零食吃。我自己比較喜歡麻花，所以經(jīng)常自己做一些或者買一些吃。

吃不完的麻花就搭配蔬菜炒著吃，既是菜也是飯，吃著起來也蠻有味道。蒜薹中含有大量的維生素和豐富的蛋白質(zhì)，蒜薹還含有辣素，具有殺菌能力，也是春季必吃的蔬菜，新鮮蒜薹上市，人們用蒜薹做成各種各樣的美食吃，蒜薹炒臘肉、涼拌蒜薹、腌蒜薹等等，這道蒜苔炒麻花是我獨創(chuàng)的一道菜，主要是既是菜還是飯，還加了1個雞蛋增加營養(yǎng)，蒜薹鮮嫩入味，麻花柔韌軟香軟，雞蛋香而不膩。這道農(nóng)家“素小炒”，5塊錢的成本，做法簡單，好吃又下飯！老公不在家，我一個人的午飯，下班十分鐘就能吃上，美味又營養(yǎng)。時間長了，自己也養(yǎng)成了習慣。今天剛好老公不在家，給做了一盤不但美味還頂飽，一個吃的很滿足?，F(xiàn)在我把這道“蒜薹炒麻花”美食做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著食譜做起來，給家人一道美味，給親人一份關(guān)愛。