舊金山世界烈酒大賽是世界上歷史第二悠久的比賽，僅次于國際葡萄酒與烈酒大賽（International Wines and Spirits Competition，簡稱IWSC）。2021年度比賽威士忌品類共收到1276個參賽，根據(jù)多輪盲品最后決出大賽最佳、雙金獎、金獎、銀獎和銅獎，完整的獲獎名單將于5月5日在大賽官網(wǎng)公布。

現(xiàn)先將威士忌類別的大賽最佳先行給大家分享，一睹為快。

——最佳威士忌：格蘭帝25年單一麥芽（Glen Scotia 25 YO）

本場比賽威士忌類別的惟一至高獎頒給了格蘭帝25年。48.8%ABV，來自蘇格蘭坎貝爾鎮(zhèn)格蘭帝蒸餾廠（Glen Scotia Distillery），于2017年在坎貝爾鎮(zhèn)麥芽節(jié)推出。大賽官方品酒記錄將這款威士忌描述為“在美國橡木桶中靜靜成熟了四分之一個世紀，是一款濃郁、緊致和優(yōu)雅的單一麥芽威士忌?！?/p>

——最佳蘇格蘭調(diào)和威士忌：McNair's 21 YO Lum Reek Blended Malt Scotch

48%ABV，來自格蘭納里奇蒸餾廠（GlenAllachie Distillers Co.），在Oloroso雪莉酒桶、處女橡木桶和紅酒桶的組合中成熟，具有濃郁的泥煤煙熏、黑巧克力和乳脂軟糖香氣，口感中有煙草、皮革、雪松木、可可、香草、蜂蜜和香料味。

無年份最佳蘇格蘭調(diào)和威士忌由Compass Box Glasgow Blended Scotch獲得，帝王（Dewar’s）拿下了15年及以下最佳蘇格蘭調(diào)和威士忌（Dewar’s Caribbean Smooth Rum Cask）和18年及以上最佳蘇格蘭調(diào)和威士忌（Dewar’s Double Double 27 YO Palo Cortado Sherry Cask Finish）兩個類別的最佳。

——最佳蘇格蘭單一麥芽威士忌：格蘭帝25年單一麥芽（Glen Scotia 25 YO）

格蘭帝25年獲得最佳蘇格蘭單一麥芽威士忌。

無年份最佳蘇格蘭單一麥芽威士忌為高原騎士桶強（Highland Park Cask Strength），12年及以下為樂加維林8年（Lagavulin 8 YO ），13年至19年為泰斯卡18年（Talisker’s 18 YO），20年及以上為格蘭帝25年（Glen Scotia 25 YO）。

——最佳蘇格蘭獨立裝瓶商酒款：蘇格蘭麥芽威士忌協(xié)會46.104（SMWS Cask 46.104 Turn Me Inside Out）

來自蘇格蘭斯卑塞埃爾金的格蘭洛希蒸餾廠（Glenlossie distillery）第104桶。

——最佳田納西波本威士忌：Uncle Nearest 1820 Premium Single Barrel Whiskey

54.3%ABV，酒齡11年，來自美國田納西州的Nearest Green酒廠。Uncle Nearest名字來源于著名的非洲裔美國釀酒大師 Nathan Green，正是他曾經(jīng)教會了杰克丹尼如何制作威士忌，充滿了各種莓果，杏仁奶油和榛子的味道，入口是濃郁的焦糖甜，后調(diào)有著烤過的豆蔻和生姜的香料刺激風(fēng)味。

——最佳波本威士忌：1792保稅純波本（1792 Bottled-in-Bond Kentucky Straight Bourbon）

50%ABV，來自美國肯塔基州巴頓 1792 酒廠(Barton 1792 Distillery)，具有牛奶巧克力、烤咖啡豆、泡沫香蕉糖和烘烤香料的香味，口感有黑胡椒、奶油香草、肉桂、焦糖和烤蘋果的味道，回味悠長。

——最佳黑麥威士忌：哨子豬豬老大之七：麥哲倫的大西洋（Whistle Pig The Boss Hog VII：Magellan’s Atlantic）

52.6%ABV，來自阿爾伯塔蒸餾廠（Alberta Distillers, Ltd），其靈感來源于著名的葡萄牙探險家麥哲倫，酒齡17年，在稀有的西班牙橡木桶和南美柚木桶中熟化，香味濃郁甜美，有肉桂、全香料、楓樹、烤橡木、香草、烤杏仁和咖啡?？诟兄杏卸∠愫秃婵鞠懔系奈兜?，還有櫻桃的甜味、燒焦的橡木味和黑巧克力的味道?；匚队崎L，略帶暖意，有余韻的肉桂和橡木香料的味道。

——最佳玉米威士忌：Stillhouse’s Original Whiskey

40%ABV，來自美國Stillhouse Spirits Co.

——最佳單一谷物威士忌：班布里奇“閻羅王”水楢威士忌（Bainbridge Yama Mizunara Cask Single Grain Whiskey）

45%ABV，來自美國班布里奇蒸餾者組織（Bainbridge Organic Distillers），是世界首款非日本地區(qū)使用全新水楢桶陳年的威士忌。金黃色，具有葡萄干、木本氣味、木屑、香草、橘皮和烘焙香料。入口有蜂蜜、香蕉布丁和堅果味。

——最佳小麥威士忌：兩島嶼艾雷桶桶強（Two Islands Islay Cask Barrel Proof Wheat Whiskey）

同樣來自美國班布里奇蒸餾者組織（Bainbridge Organic Distillers）。

——最佳加拿大威士忌： 加拿大俱樂部編年史43年（Canadian Club’s Chronicles 43 YO Whisky）

45%ABV，加拿大有史以來標(biāo)注年份最高的威士忌。有濃烈的黑麥香料，紅糖和烘烤香料的細膩香氣，口感有些太妃糖的纏綿感和微妙的酸味。

——最佳日本威士忌：松井倉吉18年（Matsui Kurayoshi 18 YO）

50%ABV，由蘇格蘭的麥芽威士忌原酒與日本的麥芽威士忌進行混合，再加入用火山巖過濾后的水，在白橡木桶中熟成18年。

——最佳愛爾蘭威士忌：傳說黑暗（The Legendary Dark Irish Whiskey）

46%ABV，來自斯里亞布·利亞格酒廠釀造廠（Sliabh Liag Distillers），由三次蒸餾的泥煤愛爾蘭單一麥芽、愛爾蘭單一麥芽和谷物威士忌混合而成，具有新鮮蘋果、梨、胡椒煙和橡木香料的香氣?？诟杏邢探固?、煙斗煙草、甘草、黑巧克力、太妃糖和梨的味道。

——最佳單壺式愛爾蘭威士忌：米爾德頓Dair Ghaelach系列Knockrath Forest（Midleton Very Rare Dair Ghaelach Knockrath Forest）

使用在威克洛郡（County Wicklow）的Knockrath Forest種植的原始愛爾蘭橡木制成的酒桶做2年的尾段熟成，最終以原桶強度 56.1% ABV至56.6% ABV之間裝瓶，據(jù)說帶有烤木、香草、烤咖啡和新鮮水果的香氣，口感上帶有香料、巧克力和蜂窩的味道，尾韻充滿水果和香料的回味。

——最佳愛爾蘭單一麥芽威士忌：沃特福德 Head Edition1.1版本 （Waterford Hook Head Edition1.1 Single Malt Irish Whiskey）

50%ABV，經(jīng)過長時間的發(fā)酵和緩慢的二次蒸餾而成，然后在一系列橡木桶中放置3年零8個月，這些橡木桶包括首填波本桶（first fill bourbon）、全新美國橡木桶（virgin American oak）和法國橡木桶（French oak）。官方品酒記錄描述為豐富的質(zhì)感，帶有泥土般的麥芽味、咸焦糖味、柑橘皮味、丁香味、白胡椒味、姜味餅干味和少許咸爆米花味，回味悠長油膩。

——世界其他地區(qū)最佳威士忌：三艘船5年（Shree Ships 5 YO Whisky）

——世界其他地區(qū)最佳單一麥芽： 噶瑪蘭獨奏系列Oloroso雪莉桶桶強（Kavalan Solist Oloroso Sherry Single Cask Strength Single Malt Whisky）

酒精度：57%-61%ABV，在西班牙Oloroso雪莉桶熟化，芬芳味美，豐富香郁，帶有杏仁、干果與堅果香氣，酒體醇厚、馥郁香醇。