土豆 2個(gè)，黃油 10g，芝士片/馬蘇里拉奶酪 適量。

百里香 適量，黑胡椒 適量，海鹽 適量。

黃油隔熱水融化。

土豆去皮。

PS：土豆可以選擇去皮，也可以不去。如果沒(méi)有去皮，土豆一定要清洗干凈。

將處理好的土豆底部?jī)蓚?cè)各放上一雙筷子。

烤箱230℃預(yù)熱。

刀和土豆呈現(xiàn)直角，均勻的依次切成0.5cm的片，底部不要切斷，墊筷子就是為了防止底部切斷。

每刀間隔盡量均勻，能薄就薄。

錫紙啞光面朝上，將土豆放上。

用小刷子將黃油均勻的刷在土豆上，保證土豆每一個(gè)間隔都刷上黃油。

撒上黑胡椒。

再撒上海鹽。

PS：沒(méi)有海鹽就用炒菜的鹽。

將土豆包好，放入烤箱，230℃，中下層，上下火，烤30分鐘左右。

烤好以后取出，打開(kāi)錫紙。

再均勻的刷上一層黃油。

再撒上一些黑胡椒。

將芝士片放置在土豆上方。

撒上百里香和少許海鹽。

撒上馬蘇和黑胡椒也可以。

不需要包起錫紙，重新放入烤箱，200℃，烤5分鐘左右即可出爐。

烤好的土豆非常誘人。

出爐的土豆撒上蔥花或淋上酸奶、各種醬汁風(fēng)味都很獨(dú)特。

來(lái)個(gè)特寫，可以看到土豆就像風(fēng)琴一樣一片片連接著。

風(fēng)琴土豆，風(fēng)味獨(dú)特，等你來(lái)吃！

1、土豆可以選擇去皮，也可以不去。如果沒(méi)有去皮，土豆一定要清洗干凈。
2、除了單獨(dú)烤土豆，也可以在土豆的縫隙中夾雜香腸、培根、火腿、熏肉、咸肉等都可以，調(diào)味也可以根據(jù)夾入的肉類不同做適當(dāng)調(diào)整，根據(jù)喜好選用。
3、喜歡奶酪或芝士的可以多撒一些，不喜歡的不撒也可以。
4、土豆大小品種不同，各款烤箱脾氣也不盡相同，具體時(shí)間以實(shí)際操作為準(zhǔn)。

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