消擾攘煩七分香茗三分水；

享共和福一度春風(fēng)兩度年。

清代葉調(diào)元在《漢口竹枝詞》寫道：“無數(shù)茶坊列市廛，早晨開店夜深關(guān)?！?/span>茶館是近代漢口的代表性商業(yè)標(biāo)識之一，漢口人口構(gòu)成中，以商人為主干的流動人口占絕大多數(shù)，許多客商把茶館作為洽談生意、打聽商情、承接業(yè)務(wù)的地方；手工業(yè)者還把自己生產(chǎn)的產(chǎn)品樣品帶到茶館，在這里成交。

明信片上的漢口茶館 

據(jù)一些老人回憶，近代漢口茶館，一般都以來自不同地域和行業(yè)的茶客為主體。如瓜菜行的結(jié)算兌款在漢口第一茶樓；棉花行常去兩個茶館，一個是永寧巷河沿的“鳳山茶樓”，樓上擺了20多張方桌，每天有棉花買賣客商和棉花行經(jīng)手人云集于此，議商交易。另一個是邱家巷漢水街永豐堆棧對面的“四海茶社”，雖是平房兩大間，店堂較小，每天也接待不少棉花客商和棉花行經(jīng)手人員，棉花行的管理人員和工人都是在這里集中待調(diào)。沈家廟河街曾有臨河、錦福兩茶樓，就是專做山貨行生意的，當(dāng)年的山貨生意至少有一半是在這里成交的。

碼頭工人則喜歡聚集沿江沿河的茶館。有些無家可歸的碼頭工人還把茶館當(dāng)做棲身之地。漢口曾是商業(yè)繁盛之地，各行各業(yè)興旺，茶館就起到這方面的作用。一個外地人想在漢口做生意，要去的地方不能不去茶館。盡管茶館聲音嘈雜不堪，但生意人在談價(jià)碼時(shí)，用的是行內(nèi)“局子話”或在袖籠里比劃。

舊時(shí)的茶館還為行業(yè)議事和鄉(xiāng)親往來提供服務(wù)。當(dāng)時(shí)有民間歌謠唱到：“大火路上長又長，家家戶戶是茶館，賓客進(jìn)門茶一杯，笑問客人去哪方？不去東，不去西，找鄉(xiāng)親，會同行?！边@些茶館在某種程度上起到了同業(yè)公會和同鄉(xiāng)會的作用。更有出門在外的客商，于飲茶談笑間拋開煩累、勞頓。葉調(diào)元《漢口竹枝詞》有：“鼎鍋水沸白于波，三碰茶呼渭水河，”獲得短暫的休息和慰籍。

老式茶館還是一座無形中的法院，它擔(dān)負(fù)著解決民事糾紛的“評判”任務(wù)。老百姓有理無錢打不起官司，遇到民事糾紛，雙方就約好到茶館去“喝茶”，這種喝茶就是請人評理的一種習(xí)慣做法。雙方請出地方上德高望重的長者或鄉(xiāng)紳名流到茶館，雙方擺出各自的理由，經(jīng)過一番舌戰(zhàn)和評判，最后“審判員”會心平氣和作出雙方都能接受的裁決。而茶錢就得由理虧的一方來買單了。在評理時(shí)，圍觀者常以看熱鬧的方式聽聽雙方的理由，間或插入一兩句，這樣可以獲取大量書本上學(xué)不到的知識。

1938年，位于今三新橫街前進(jìn)四路口的第一茶樓

小時(shí)候，我常跟隨當(dāng)船員的外公到漢口前花樓街（今黃陂街）一間茶館去喝茶，當(dāng)時(shí)給我印象最深的，就是茶館堂倌手里提著有著長長嘴的大銅壺往茶壺中沖茶，人離茶壺有好幾尺遠(yuǎn)，可是一滴也不會沖在外面，就像耍雜技的一般。對小伢來說，吃花生，嗑瓜子，是茶館中最吸引人的東西。老一輩則高談闊論，議論縱橫，還不時(shí)爭執(zhí)得面紅耳赤。

老式茶館又有清水與渾水之分，渾水茶館往往是民間說書藝術(shù)的傳播之地。舊社會的民間藝人由于沒有專門的書場，通常就把茶館當(dāng)作他們的活動空間。一把扇子和一副驚堂木是他們唯一的道具。對于許多文化知識不太高的勞動人民來說，茶館是他們獲取知識的重要場所，大大豐富了他們的生活內(nèi)容。在舊時(shí)的漢口，茶館內(nèi)有演皮影戲的，也有唱戲的，京、漢、楚，樣樣有。有些票友也借茶館這個平臺彼此探討欣賞戲曲藝術(shù)，過一把戲癮。

在茶館中，最普遍的消遣休閑活動恐怕要算下棋了。在那里切磋棋藝，可稱得上是得其所哉，很多圍棋和中國象棋大師是在此成才的。譬如江漢路上的江漢樂茶館（后為群眾菜場）就是以棋會友，湖北的中國象棋大師羅天揚(yáng)就常去那里，以棋會友。

俗話說：“要喝茶，三分雅。”茶館也講究點(diǎn)環(huán)境布置和各種精致的茶具，這就形成一種獨(dú)特的文化氛圍，給人以賞心悅目的文化享受。上檔次的茶館中一般都有古色古香的擺設(shè)，墻上掛有名人書畫作品。有的茶樓在窗戶上掛滿各式各樣的鳥籠。太陽一出，百鳥鳴叫，給人以一片生氣盎然的感覺。很多老茶客認(rèn)為上茶館能使人長壽，看來此言不假。當(dāng)幾位老者圍坐在一起，暢敘舊情，細(xì)綴香茗，嘖嘖品嘗，不覺口舌芬芳，精神倍增，龍鐘全消，回憶過去的賞心樂事，則青春煥發(fā)，在不知不覺中忘記了自己的年齡。

當(dāng)然，老式茶館也是藏污納穢的地方，在被流氓惡霸勢力操縱著的舊漢口，有時(shí)也成了地痞流氓進(jìn)行敲詐勒索，進(jìn)行罪惡勾當(dāng)?shù)膱鏊Ｋ自捳f：“不是光棍不開店”，說的是開茶館差不多有黑社會某些背景的。某些人在此拉皮條。某些人在此賭博、吸食鴉片，甚至販賣婦女兒童等。

前進(jìn)一路民主一街口原鶴陽茶館見證了漢口茶館百年的興衰 

茶館的多層次多功能發(fā)展，使其數(shù)量急劇增長。宣統(tǒng)元年（1909年），武漢三鎮(zhèn)共有茶館411家，其中漢口就有255家，占到總數(shù)的近三分之二。幾乎所有的較為熱鬧的街道都設(shè)有茶館。解放前著名的茶館有怡心樓、漢南春、普天春、話雅、鶴陽、品江樓等30余家，普座一般是方凳和條凳，茶葉中等；雅座備有靠椅、躺椅，茶具雅潔，沏上等茶。茶客們清晨走進(jìn)茶館，要一盆水洗漱，來一壺香茗，再向拎著籃子穿梭于茶客中的孩子小販買些大餅油條包子或花生瓜子之類零食，聊上半天，再吃碗湯面和豆腐腦，花費(fèi)不大，但也實(shí)惠。茶館之所以能久盛不衰，主要原因之一就是市井性和平民化。

解放后，隨著打擊惡霸勢力，整頓市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境，倡導(dǎo)新的生活方式，漢口的茶館逐步減了不少。改革開放以來，茶館又有了長足的發(fā)展，音樂茶座、京劇茶座和養(yǎng)鳥人茶室等出現(xiàn)，說明了茶館已經(jīng)在向更多層次的文化發(fā)展。新型茶館文化可以為日益增長的人際交流起到搭橋鋪路的作用，也可為眾多的經(jīng)商和辦實(shí)業(yè)者提供一個花費(fèi)不多，進(jìn)行交流都很方便的場所，而土生土長的群眾藝術(shù)也可通過新型的茶館文化的滋養(yǎng)得到發(fā)展。

打撈江城記憶 鉤沉三鎮(zhèn)往事