早餐別總吃油條包子，學(xué)會(huì)這道臥雞蛋，5分鐘上桌，好吃營(yíng)養(yǎng)又健康 哈嘍大家好，歡迎來(lái)到俏美食。一日之計(jì)在于晨，早餐是三餐中最重要的一餐，人們起床后已經(jīng)有10到12個(gè)小時(shí)左右沒(méi)有吃任何食物了，體內(nèi)的能量?jī)?chǔ)存已經(jīng)消耗完，全身細(xì)胞都在呼喚你攝取足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量。長(zhǎng)期不吃早餐給人體帶來(lái)的影響直接就是低血糖，所以一定要按時(shí)吃早餐。平時(shí)吃早餐最多的就是油條、包子、水煎包、蔥油餅在搭配一碗粥或者來(lái)一碗胡辣湯，這些早餐天天吃也會(huì)比較膩，最近我又發(fā)現(xiàn)用雞蛋可以做一道簡(jiǎn)單快速，好吃又營(yíng)養(yǎng)的早餐，比包子油條蔥油餅簡(jiǎn)單多了，比蒸雞蛋羹還省事，可以說(shuō)是懶人的福音。

這道菜的名字叫“臥雞蛋”有些地方也叫芙蓉蛋。'’臥雞蛋'’雖然是一道菜，但是還可以當(dāng)早餐，在飯店這一盤(pán)至少要26元，自己在家做成本不到4元，10分鐘不到就可以吃上早餐，喜歡的朋友一起來(lái)看看我的做法吧。 [食材準(zhǔn)備]：雞蛋、香蔥、胡蘿卜、花生油、生抽、胡椒粉 做法： 首先準(zhǔn)備一個(gè)大一點(diǎn)的碗，準(zhǔn)備2根小香蔥切碎后放入碗中，接下來(lái)在碗內(nèi)加入一點(diǎn)花生油，10毫升生抽，少許胡椒粉，在加入15毫升清水，攪拌均勻，接下來(lái)打入4個(gè)土雞蛋。

準(zhǔn)備一點(diǎn)胡蘿卜把它切成小碎粒，再把切碎的胡蘿卜均勻的撒在雞蛋的上面，最后再撒上一些蝦皮。

水開(kāi)后放入蒸鍋，開(kāi)大火蒸5分鐘。5分鐘后就可以出鍋了，蝦皮搭配上雞蛋，鮮嫩營(yíng)養(yǎng)，好吃又健康，喜歡的朋友趕快動(dòng)手試試吧！

感謝大家閱讀小昕的文章，我是一個(gè)愛(ài)好美食的寶媽?zhuān)刻旌痛蠹曳窒硪坏篮?jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)的家常菜做法，讓老公和孩子時(shí)刻感受家的味道。如果你也喜歡美食，歡迎關(guān)注轉(zhuǎn)發(fā)，再文章下方留言，我們可以互相分享做美食的經(jīng)驗(yàn)，互相學(xué)習(xí)，為家人和朋友做出更營(yíng)養(yǎng)健康的美食