非常時(shí)期非常體驗(yàn)

（十五）

蘿卜大薈

想起一個(gè)好笑的事。

記得當(dāng)年一個(gè)人住進(jìn)新房子，開(kāi)始每日自給自足的生活。新居附近有一家大菜場(chǎng)，里面真是應(yīng)有盡有。

決定自己買(mǎi)菜做飯，有了一間非常好的廚房，再?zèng)]借口不開(kāi)伙了。

于是，每天去菜場(chǎng)，看著堆積如山的各類(lèi)菜品，眼花繚亂，不知買(mǎi)什么才好。發(fā)現(xiàn)自己常買(mǎi)的菜總是那么幾樣：白蘿卜、土豆、辣椒、黃瓜、西紅柿、白菜，換來(lái)?yè)Q去，還是這幾樣。

我決定改變一下。

第一天，對(duì)自己說(shuō)：不計(jì)代價(jià)，買(mǎi)一樣最?lèi)?ài)吃的食材回來(lái)。走遍小販的攤位，我發(fā)現(xiàn)自己拿了一個(gè)白蘿卜；

第二天，我對(duì)自己說(shuō)：今天買(mǎi)第一眼看上的菜品?；氐郊依铮l(fā)現(xiàn)手上還是一個(gè)白蘿卜；

第三天，只好對(duì)自己說(shuō)：好吧，那就選一樣最便宜的小菜。發(fā)現(xiàn)，還是買(mǎi)了一個(gè)白蘿卜；

第四天，我下了決心：無(wú)論如何，換一個(gè)品種，想想能做什么好吃的？最后，又提了一個(gè)白蘿卜回家，炒了酸辣蘿卜絲。

哈哈哈哈，聽(tīng)起來(lái)像段子，可這是真的。

我愛(ài)吃白蘿卜，白蘿卜是最便宜的菜，白蘿卜可以存放幾天，不容易壞。（時(shí)間太長(zhǎng)不行，會(huì)空心）。

其實(shí)，我最會(huì)做的，只有酸辣蘿卜絲，家里人都愛(ài)吃，很下飯。

因?yàn)榭谖短貏e重，所以酸辣蘿卜絲無(wú)法大量食用。

這一次封城，宜昌政府決定給城區(qū)30萬(wàn)戶(hù)人家發(fā)菜，每戶(hù)20斤。我到手的菜里有6個(gè)大白蘿卜，一個(gè)蘿卜少說(shuō)也有兩斤，水靈靈的，新鮮極了?？晌乙粋€(gè)人，拿這么多的大蘿卜怎么辦？

小區(qū)群里也在討論如何解決這些大蘿卜。智慧在民間，太多能干人了。于是，小視頻做各種菜，泡蘿卜片、煮蘿卜塊、曬蘿卜干，炸蘿卜丸子……太豐富了，我學(xué)，我學(xué)，我學(xué)學(xué)學(xué)！

發(fā)現(xiàn)自己真的真的很不能干，那叫啥也不會(huì)呀?？墒菓B(tài)度好，愿意學(xué)。

第一天，泡了一個(gè)蘿卜片，手掌就不行了，切不動(dòng)啊。

第二天，曬了兩個(gè)蘿卜干，就是切成條，天哪，簡(jiǎn)直累得不行，好比搬山似的，慚愧呀。

第三天，得歇歇，就是趁著陽(yáng)光還好，拉開(kāi)窗子，讓風(fēng)吹進(jìn)陽(yáng)臺(tái)，翻動(dòng)一下蘿卜條。

第四天，眼見(jiàn)著剩下的蘿卜看著表皮有點(diǎn)黃斑，不好，得快些處理，又煮了一個(gè)蘿卜塊兒，加了干辣椒和桔子皮。滿(mǎn)滿(mǎn)一鍋啊，啥時(shí)候能吃完？

第五天，決定也試著炸蘿卜丸子。先用工具切成蘿卜絲，再切碎，加上雞蛋、面粉拌起來(lái)，用手捏成團(tuán)，下油鍋。我居然把右手拇指搞破了，流了好多的血，重傷：（

好吧，代價(jià)慘重，蘿卜丸子居然做成功了，味道還不錯(cuò)，雖然形象不咋樣。

天哪！解決掉這一堆大白蘿卜，可真是要了我的命。

現(xiàn)在，冰箱里裝滿(mǎn)了各式蘿卜菜，不知啥時(shí)候吃得完。

我是啥不得浪費(fèi)食物的，雖然這輩子不曾挨過(guò)餓。但相信人的福報(bào)有限，必須惜福，不能浪費(fèi)。

這不，每日的飯菜里就必有蘿卜了。好在吃蘿卜對(duì)身體非常好，蘿卜又有小人參之說(shuō)，冬天吃了更養(yǎng)生。老話說(shuō)：冬吃蘿卜夏吃姜，不勞大夫開(kāi)藥方。

這蘿卜真是煮著吃、炒著吃、炸著吃，都好吃。

幸虧是蘿卜，如果是其他什么菜這么多，只怕一輩子也不想吃那菜了。只有蘿卜，我還算百吃不厭，以后，去了菜場(chǎng)，估計(jì)提回家的，還會(huì)是蘿卜：）

哈哈。

來(lái)，蘿卜開(kāi)會(huì)，我們一起，蘿卜大薈萃，見(jiàn)識(shí)蘿卜的千姿百態(tài)。小區(qū)群里，有人發(fā)蘿卜包子、蘿卜餃子、蘿卜餅子、蘿卜團(tuán)子……

2020年的三月，這個(gè)初春，不曾謀面的鄰居們相會(huì)在蘿卜的狂歡里……

 上面全是我做的蘿卜：）