大家好，我是：為愛下廚

教你省心、省力，的做法與技巧

讓飯菜充滿濃濃家鄉(xiāng)的味道

讓我們一起努力成長，做出不一樣的獨特美食

做出充滿愛的美食，做法簡單還快捷

《自制花生酥燒餅》

加入300克面粉，3克酵母，五克白糖，促進發(fā)酵，倒入200克溫水。

溫水水溫35度左右，邊倒入邊攪拌，攪拌成絮狀，揉成光滑不沾手的面團。

面團揉至三不沾，抹上少許植物油，裹上一層保鮮膜，發(fā)酵至兩倍大小。

面粉發(fā)酵的時候，鍋底加少許油，放入花生，小火翻炒香酥，出鍋放涼。

花生去皮碾碎，加入60克芝麻，100克花生碎，60克白糖，40克玉米油。

筷子攪拌一下，加入30克面粉，攪拌成花生酥。

面團發(fā)酵半小時以后，面團取出保鮮膜，成拉絲蜂窩狀。

放入案板，撒上面粉，用拳頭多次按壓，烙出的餅才更有口感。

面團揉成長條狀，切成等份的面團，搟成長方形牛舌狀。

燒餅放入餡料，撒上少許白糖，放糖餡更香甜。

最后從底部卷起，邊緣按壓封口，重復一次操作。

最后燒餅疊三次，成燒餅狀，放入大盤備用。

電餅鐺表面刷油，放入烙餅，小火烙2-3分鐘。

燒餅烙至定型方面，烙至兩面金黃，上下火烙餅。

烙至表面酥脆，里面松軟香甜，出鍋裝盤即可。

掰開燒餅時，里面滿滿的芝麻和花生，咬一口特別的香。

為愛下廚

好吃又簡單的《自制面包果子》就完成了，大家可以試試看，做法簡單又營養(yǎng)，全家老少都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！