八十五年前的一個傍晚,我就出生在這條繁華街道的一條巷子里(叫幹香泉巷,以浴室命名)。聽上人(父母)說,當(dāng)時正好是孫傳芳的隊伍過境,士兵在城里搶劫。到我家打門時,家人嚇煞了,急中生計,捏我的鼻子,捏得我哇哇大哭,一邊說,我家有人生孩子,求求老總到下一家吧。后來長大,想起此事,不禁發(fā)笑,我一出生,就能“擊退亂兵”。
十四歲那年,還是個“拿寶兒”(東臺方言,對小孩子的昵稱),就到彩衣街上最大的復(fù)圣祥廣貨店學(xué)生意,一學(xué)就是兩年,因此對彩衣街的店家非常熟悉,還看到聽到很多不是掌故的掌故。七十多年過去了,直到現(xiàn)在回憶起來仍歷歷在目。為了讓更多的人了解彩衣街,讓我慢慢一一道來。
王居餃面店,店雖小,卻很有名氣。他家的特色是用蟶鼻子熬湯,餃子直接下在湯里,下好后,再醮上網(wǎng)油(豬肚里網(wǎng)膜油熬的),下面師傅在灶臺邊拿起兩只細(xì)竹筒,手一揚,兩條一紅一白的細(xì)線落在面碗里,紅的是蝦籽,白的是小胡椒,難怪他家的面餃特別好吃,又鮮又辣。據(jù)說你把餃面端在手里,走三里路,湯也不會冷。所以很受青睞,是城里人最愛吃的早茶。
離王居餃面店不遠(yuǎn)是怡園茶館,專做陸陳行的生意。里下河的農(nóng)民進(jìn)城賣米糧,陸陳行的老板都請他們到怡園茶館吃早茶。怡園茶館的肉包子皮薄汁多,魚湯面湯濃,鄉(xiāng)下人很愛吃,行老板也因這個茶館價廉物美,只要有客家來賣糧,都領(lǐng)到怡園茶館來,成為茶館的???。
怡園茶館還有兩件出名的事。一是賣“盆子面”。居民帶只大盆子來買一份,回去能叉出三大碗,非常劃算,是老爹、老太的首選,每天能賣幾十盆。二是怡園茶館有一跑堂叫沙三,他有一特技,能在一只手上端九碗湯面,另一只手端兩碗湯面,在顧客中像跑馬燈一樣,嘴里唱道:“讓開,讓開?!扁鶊@茶館是上下兩層,上樓的樓梯很陡,沙三端面上樓,蹬蹬蹬如履平地,湯一點也不會潑出,穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)把湯面送到顧客面前。
在聽雨巷子里有一家雅致的茶館,叫“聽雨酒樓”,設(shè)有包廂。老板姓吳,專做大商人的生意,是頭面人物經(jīng)常聚會的地方,用現(xiàn)代的話說,是開大店的大老板交流信息的場所。聽雨酒樓拿手菜肴是脆魚,是用鱔魚劃片用素油炸,成焦黃色,吃在嘴里香酥松脆,是下酒的好菜。有一次不知怎么搞的,脆魚里有一條百腳(蜈蚣),吃的人發(fā)現(xiàn)后,把姓吳的老板喊來責(zé)問,姓吳的老板用手一拿,放在嘴里,連說:“好吃,很香?!鳖櫩鸵灰姡膊缓迷僬f什么,只得作罷。
再說我學(xué)生意的復(fù)圣祥廣貨店。所謂廣貨,就是日常生活用品,上至床上被褥,下至老太婆的網(wǎng)髻,至于茶壺、茶杯、茶瓶、汗衫、襪子、玻璃等不下上千種。我的老板叫吳銘鐘,揚州人,病逝后,店鋪由妻子吳三老太掌管。店里的員工一律來自揚州的大橋、嘶馬、江都等地。我的師傅卞禮清是店里的經(jīng)理,負(fù)責(zé)銷售、進(jìn)貨。師傅對我很好,不打不罵,教我打算盤、劃玻璃,不像有些連家商店,學(xué)徒的什么事都做,連老板娘的洗腳水也要學(xué)徒倒。店里的員工每年有一個月的探親假,輪流回去。我的大師兄叫史道生,剛結(jié)婚不久就得了肺結(jié)核病,有時痰里帶血,都是偷偷吐在手帕上,怕被人望見,因為老板知道了是要辭退的,只好慢慢挨。我很同情他,讓他少做事,多休息。
復(fù)圣祥廣貨店斜對面有一家江西王姓老板開的同順茶煙店。店堂很寬大,一邊賣茶葉,一邊賣旱煙。這家店規(guī)模很大,店后面有操作間,就是人們說的前店后作。操作間東邊有一張長條桌,兩邊坐了十幾個年輕的婦女揀茶葉,人們?yōu)樗齻兤鹆艘粋€不雅的稱呼—茶葉板子。這些年輕的女子,也成為長年不回家年輕的江西老表開心的對象,沒事就來到婦女身邊用語言挑逗,還動手動腳。正經(jīng)的女子不答理,低頭揀茶葉,有幾個經(jīng)不起蠻纏的婦女,也陪著說些風(fēng)流話。天長日久,據(jù)說有幾個婦女竟與江西老表相好起來,有的老表還在東臺結(jié)婚成家。
劉七巷里有一爿醬園店,叫張二房,老板是高郵人,在東臺開店已幾十年,不常來,委托經(jīng)理詹露秋代管。俗說:酒香不怕巷子深。張二房醬園雖開在巷子里,但生意十分好。店里除賣油鹽醬醋和各種醬小菜外,大量賣的是散裝的高粱酒。柜臺里外放了幾只小口徑大黑罈子,每天下午,酒鬼們拿只瓶子來打酒。因為我的二伯父愛喝酒,我和堂姐碩娜也經(jīng)常去打酒。張二房醬園店有個老規(guī)矩,每年春節(jié)前,凡是老客戶都送一大碗酒浸的黑棗子,當(dāng)然我和堂姐每人一份是少不了的。酒浸的棗子不能多吃,吃多了要醉的。有一年我貪吃,吃得頭發(fā)昏,睡了一個晚上。
裕豐昌是一爿專賣化妝品的商店。雪花膏、梳頭油、胭脂花粉,山架上大瓶小盒琳瑯滿目。當(dāng)人們踏進(jìn)店堂,陣陣清香撲鼻而來,使人留連忘返。原來人們遲遲不肯離去,是因為柜臺里坐了一位標(biāo)致的少婦,一頭青絲梳了一個時髦的愛字髻,臉上沒有涂脂抹粉,可臉皮白晰,粉白嬌嫩。身穿一件淡青旗袍,顯得十分文靜。加之有人進(jìn)店,她都笑臉相迎。用現(xiàn)代的話說,是一位地地道道的“美人兒”,所以惹得憐香惜玉的人有事沒事常來轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),看看美人兒。
這家化妝品店的老板死后,由兒子接手管理??蓛鹤硬粻帤猓瑦酆萌_,不管店里的事,就由妻子撐門面。在封建時代婦女只能身藏深閨,不能拋頭露面,更談不上站柜臺賣東西,而這位少婦竟能沖破舊禮教,在那時是少有的。
靠近馬公橋有兩條巷子,是以兩家浴室的名字命名的,北邊的巷子叫浴怡巷,南邊的巷子叫曲江巷。曲江浴室以洗荒澡為主,澡客是一般市民和苦力勞動者。浴怡浴室陳設(shè)講究,座位舒暢,池大水凈,服務(wù)周到,在那時已初具現(xiàn)代高檔浴室的模樣,是上流人物的休閑場所。
彩衣街還有好多家有名的商店,如:寶昌銀樓、夏家衣店、毛萬成筆莊、洛陽書店、天福綢緞店等,這里就不一一細(xì)說了。