 眼下這個季節(jié)，瓜果蔬菜最為新鮮可口！西瓜、黃瓜、苦瓜、冬瓜……都是大家的選擇。 但是，您知道這些瓜中的哪種瓜祛濕效果最好嗎？ 答案就是：冬瓜！ 夏季的消腫瓜 冬瓜是很多家庭餐桌上的常客，別看它名字里有個“冬”，卻是夏季最佳。 即使長得五大三粗，藥學(xué)圣典《神農(nóng)本草經(jīng)》還是給冬瓜取了個仙仙的名字：水芝。 要知道“芝”這個字可相當(dāng)于中藥里的“貴妃”級別，只有營養(yǎng)價值高的中藥，才配得上叫“芝”！ 大家快來看看它的功效吧！ 清熱解暑 冬瓜性寒味甘，有非常好的清熱生津功效，尤其在夏季，還可以解暑除煩，補充人體因出汗而流失的鉀元素，避免中暑。 保護心血管 夏季天氣悶熱，人體出汗多、缺水嚴重，導(dǎo)致心腦血管疾病發(fā)病率提高。 冬瓜含鉀量豐富，可促進人體內(nèi)多余的鈉元素排出體外，保護心臟與血管，輔助調(diào)節(jié)血壓，預(yù)防心腦血管疾病。 利尿消腫 冬瓜中富含多種氨基酸，尤其是在瓜籽和冬瓜皮中，氨基酸的含量更高。 這些氨基酸可以有效幫助人體解除游離氨的毒害，同時還能增加排尿。 降脂減肥 每100克冬瓜中就含有0.9克的膳食纖維，它進入到人體后，可大量吸收腸胃中的油脂成分，減少身體吸收，從而降低血脂。 美容養(yǎng)顏 冬瓜的含水量非常高，可達到96%，夏季食用可以及時補充機體水分，讓肌膚保持潤澤。 冬瓜瓤中含有的瓜氨酸和蛋白質(zhì)，能增加肌膚彈性，對肌膚來說也是不錯的美容成分。 另外，冬瓜尤其是冬瓜子中富含的油酸成分，具有抑制黑色素沉積的作用，食用后有助于美白皮膚。 增強免疫力 冬瓜中維生素B2和硒元素的含量很高，這兩種元素對于增強人體免疫力、恢復(fù)精力很有幫助。 冬瓜，全身都能吃 冬瓜皮 中醫(yī)認為，冬瓜皮性味甘涼，歸脾、小腸經(jīng)，其利尿消腫的功效比冬瓜瓤更好，能治腫脹、消熱毒、利小便。 平常食用時，大家只要把冬瓜帶皮一起煮就可以收獲一定的食療功效。 冬瓜籽 冬瓜籽有潤肺化痰、消癰排膿的作用，能夠治療腸道的濕熱，潤腸通便，也非常適合痰熱人群食療使用。 可以直接買炒好的瓜籽，或者買生的冬瓜籽，自己炒一炒。也可以泡成茶飲來通利二便、利水、活血化瘀、美容養(yǎng)顏。 冬瓜藤 冬瓜藤水煎液對于脫肛癥有獨到之效，鮮汁用于洗面、洗澡，可增白皮膚，使皮膚有光澤，是廉價的天然美容劑。 開胃冬瓜食譜 小兒疰夏 暑熱證中醫(yī)稱為“疰夏”（或苦夏），認為是幼兒體虛感受暑熱之氣所致。 是3歲以下嬰幼兒特有的熱性病，臨床以長時間發(fā)熱、口渴多飲、多尿、汗閉為特征。 材料：冬瓜皮50g，核桃仁5g，柚子核仁15g。 做法：將柚子核仁去殼，與冬瓜皮、核桃仁共煎湯，代茶飲，每日1次。 適宜癥狀：小兒暑熱，癥見發(fā)熱、精神萎靡、面色少華、虛煩不安、口渴多飲、納呆、便溏、汗閉、小便清長量多。 食欲不佳 材料:薏米30克、冬瓜200克、排骨250克。 做法：排骨、冬瓜洗凈砍大塊，用清水沖干凈，與薏米、生姜一并放進砂鍋，加入適量清水。先用大火煮開后，改為小火，再煲一個半小時左右，調(diào)味后即可食用。 功效：利尿解暑。 本文綜合自中國中醫(yī)藥報、深圳市中醫(yī)院訂閱號、健康談、廣東衛(wèi)生信息、廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院等。 編輯：高繼明 審核：朱蕗鋆 |
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