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來源：生鮮品管
來自： 4050szl > 《食品果蔬技巧》
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洋蔥儲藏保鮮技術(shù)
洋蔥儲藏保鮮技術(shù)洋蔥儲藏保鮮技術(shù)。洋蔥在夏季收獲后，即進入休眠期，一般休眠期為1．5～2.5個月。洋蔥貯藏的適宜溫度為?3～O℃，相對濕度80％以下。把豐滿無傷的洋蔥裹在泥球內(nèi)，使其陰干，碼放或裝...
生姜儲藏保鮮的技術(shù)要點
生姜儲藏保鮮的技術(shù)要點<正> 金秋季節(jié),生姜陸續(xù)收獲,若儲藏不好,容易造成霉?fàn)€變質(zhì),人吃了會引起中毒,也給種姜戶造成經(jīng)濟損失,為使生姜儲藏保鮮不受損失。現(xiàn)將幾種簡便易行、效果較好的生姜儲藏技...
甜瓜采收和儲藏保鮮技術(shù)
甜瓜采收和儲藏保鮮技術(shù)。一般薄皮甜瓜早熟品種授粉后22～25天成熟，中晚熟品種35～40天成熟；厚皮甜瓜早熟品種35～45天成熟，中熟品種45～55天成熟，晚熟品種65～70天成熟。冷庫儲藏，即將經(jīng)防腐和預(yù)...
草莓采摘后如何存放？
氣調(diào)庫儲存保鮮，是冷庫儲存保鮮技術(shù)的發(fā)展，它在冷庫保鮮的基礎(chǔ)上，調(diào)節(jié)儲存空間的02、CO2比例，抑制草莓的呼吸，延長保鮮期。XQK小氣調(diào)保鮮庫儲存保鮮： 小氣調(diào)保鮮庫是針對草莓儲存保鮮基理，對影響...
保鮮冰箱食物儲藏時間表閱覽 儲存時限系其保鮮程度
保鮮冰箱食物儲藏時間表閱覽 儲存時限系其保鮮程度。目前，冰箱的設(shè)計越來越先進，在上世紀八九十年代，冰箱分為冷藏室和冷凍室，冷藏室...
如何儲藏保鮮肉類及肉制品
如何儲藏保鮮肉類及肉制品如何儲藏保鮮肉類及肉制品中華園林網(wǎng) 2010-02-26 在日常生活中，人們都有儲藏保鮮豬肉及豬肉制品的習(xí)慣。肉的冷藏，可分為冷卻肉和冷凍肉兩種。冷凍肉：將肉品進行快速、...
20131027萬家燈火節(jié)目：何麗講如何挑選紅棗
3.可以將紅棗掰開看看里頭的棗肉----劣質(zhì)或軟化的紅棗，掰開后壞掉的部分棗肉是褐色的，而完好的紅棗，掰開來整個棗肉就一種色調(diào)。主要是把鮮棗曬成紅棗或制成醉棗和蜜棗等加工品，用來保存，紅棗雖然...
后面這個食物儲藏時間對我很有用?。?！傳說
如果冰箱的保鮮溫度控制范圍大，影響了不同食物對溫度的適應(yīng)性，也就不能保證所有的食物都處于最佳的保鮮狀態(tài)。比如冰箱保存食物的常用冷藏溫度是４℃－８℃，在這種環(huán)境下，絕大多數(shù)的細菌生長速度放...
20140525健康之路《冰箱儲藏的是與非(上)》范志紅講冰箱儲藏,化凍,零度保鮮
本頁提供2014年5月25日科教頻道cctv10健康之路節(jié)目視頻全集和要點筆記，節(jié)目請到的嘉賓是范志紅。主要介紹鮮肉如何儲藏，肉在冷凍前如何...
微信掃碼，在手機上查看選中內(nèi)容
