所以，今天來給大家講講：腎友到底能不能吃血制品？其對腎臟又有什么好處？

在講到腎友能不能吃某樣食品的時候，首先要看的就是食物的營養(yǎng)成分表：

動物血制品中的蛋白質(zhì)和肉食類接近，是腎友們良好的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。

動物血中的鉀、磷、嘌呤、脂肪含量普遍都不高，合并高血脂、高血鉀、高尿酸、高血磷的腎友，也可以適量吃動物血，口感爽滑，能促進(jìn)食欲，對于大部分腎友來說全血制品是一種優(yōu)秀的食材。

而且貧血是腎友中常見的病癥，血制品也是腎友的補(bǔ)血佳品。

01

為什么那么多腎友患貧血

腎臟不僅是排水和排毒的器官，還是非常重要的內(nèi)分泌器官，如分泌“促紅細(xì)胞生成素”等。

慢性腎功能不全或尿毒癥患者的腎臟會減少分泌促紅細(xì)胞生成素，從而引起“紅細(xì)胞”生成減少。

同時還有其它原因，例如尿毒癥毒素使紅細(xì)胞壽命縮短及紅細(xì)胞生成抑制因子的存在，以及造血原料（鐵、葉酸、維生素B12）攝入減少等因素，不僅使紅細(xì)胞合成減少、導(dǎo)致骨髓的再生能力下降，還會加快病情惡化。

另外，血漿白蛋白水平低下，甲狀旁腺激素分泌增加，以及出血性因素導(dǎo)致失血增多等也會導(dǎo)致腎病患者出現(xiàn)貧血。

02

不同階段的腎友怎么選血制品

如果是貧血的腎友可以優(yōu)先選擇鴨血，鴨血的含鐵量較高，但相對的鉀、磷含量也會偏高；

如果是需要控制鉀、磷攝入的腎友想要補(bǔ)血可以選擇豬血和羊血；需要減少蛋白質(zhì)攝入的貧血腎友可以選擇羊血和雞血。

03

血制品雖好，但飲食也需注意

在烹飪血制品時盡可能就不放鹽，因為血制品的含鈉量偏高，1g鹽≈400mg鈉，如果在烹飪血制品時還放鹽，那么你每天的鹽攝入量就極有可能會超標(biāo)。

腎友每次可以吃2兩血制品，每周吃兩到三次完全沒問題。

最好能購買新鮮的血制品，如果沒有的話，選擇有品質(zhì)的正規(guī)包裝血制品即可。

盡可能地選擇多品種的血制品及肉類，也不是只有血制品含鐵豐富，紅肉類也可以選擇。

在補(bǔ)鐵的同時，也可以多補(bǔ)充維生素C，促進(jìn)鐵的合成，也可以預(yù)防及改善貧血。

雖然“以形補(bǔ)形”不靠譜，但吃血制品可以補(bǔ)血倒是真的。腎友們在吃血制品的時候一定要注意量哦！即使這個食物對腎再好也要適可而止~