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干凈衛(wèi)生，美味可口，老少皆宜。
45分鐘
家常味
中級(jí)
其他
煮
家常菜
1/6 準(zhǔn)備食材，
2/6 雞爪子冷水下鍋，水開(kāi)后3分鐘，撈出備用，
3/6 鍋內(nèi)放入適量油，先放入冰糖，融化后放入肉蔻，八角，炒出香后放入剩余作料，
4/6 放入生抽，醬油，老抽，比例1：1：2，
5/6 倒入熱手，沒(méi)過(guò)雞爪子為宜，
6/6 大火10分鐘，小伙30分鐘，最后收汁，
來(lái)自： 書(shū)語(yǔ)花香 > 《雞爪》
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30年老保姆教我泡椒鳳爪，味道正宗，酸辣過(guò)癮，做法一看就會(huì)。首先要處理好雞爪，把我們準(zhǔn)備好的雞爪全部放進(jìn)一個(gè)大盆里，然后把沒(méi)有雞...
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