作者 ▏老唐

說起來，我和湖南是有緣分的。

兩年前的尋根問祖中，牽出我的祖先是三百多年前從湖南來川的移民。原來湖南才是我的祖籍，是我們唐氏族人起根根發(fā)蒂蒂的地方。

七年前，浙江摯友遠嫁愛女去長沙誠，于是邀我和杭州另一位朋友代表同行業(yè)人士加入女方親友團趕赴長沙婚禮現(xiàn)場助興。

摯友提前為我們夫婦預(yù)定好了成都到長沙的機票，約定在婚禮前一天在長沙會合 。我女兒開車送我們?nèi)C場，在繞城高速遇嚴重堵車，據(jù)交警說前面有兩路段遭遇多車連環(huán)追尾，正在排堵。等了好久不見有動靜，我一看時間來不及啦沖出眾圍另擇路往機場趕，當我們到達機場時飛機早已飛走了。改簽下一個航班但是沒座位，一查第二天一大早有趟航班還有兩張頭等艙機票趕緊訂下，次日上午我們及時趕到長沙，準時出席了摯友女兒的婚禮。

順便說一下，全國很多地方的婚禮都是在下午或者晚上舉行，儀式結(jié)束客人就散了。而我們成都則差不多都是上午舉行，中餐以后將有一場客人們期待中的麻將盛會，客人早就約好麻友捉對廝殺，一直要戰(zhàn)斗到晚上，其間主人備有茶點晚餐招待，如有客人酒喝高了還會開房讓其醒酒。記得當年我女兒婚禮后那幾十桌麻將陣勢驚呆了我那些外省客人，說這讓他們大開眼界了，成都人真會玩，應(yīng)當說這是咱成都一大特色吧。

扯遠了，言歸正傳。

隆重鬧熱的長沙婚禮結(jié)束，稍事休息后一對新人在雙方親友團簇擁下浩浩蕩蕩乘動車去浙江 ，參加女方主辦的同樣隆重?zé)狒[的回門喜宴。

我們夫妻就這樣子，在長沙大概呆了幾個小時后隨著興高采烈的朋友們懵懵懂懂的離開了長沙，應(yīng)該說是離開了湖南。

這就是我與湖南的第一次邂逅，猶如盲人摸了一回大象 。

一直想再去湖南與湘楚大地來一次親密接觸，無奈這兩年疫情此起彼伏難以成行 。

今年四月上旬，一橫心，高鐵直奔長沙，入住市中心最熱鬧方便的五一廣場賓館。

一放下行李就直奔湖南第一網(wǎng)紅打卡地橘子洲，由湘江水回環(huán)、泥沙淤沉堆積而成的江洲風(fēng)景區(qū)，有中國第一洲之稱，頂端有毛主席年輕潤之形象樹立的巨大石雕像，意氣風(fēng)發(fā)。江面寬闊波光粼粼舟揖穿梭，右岸青山起伏，左岸高樓林立。觸景生情，我心中湧出主席那著名的詩句 ：

獨立寒秋，

湘江北去，

橘子洲頭。

看萬山紅遍，層林盡染；

漫江碧透，百舸爭流。

要比較徹底的了解閱讀歷史名城，一定要去她的省博物館， 何況湖南與陜西、河南、上海等八地博物館是中央與地方共建的八個國家重點博物館。

湖南省博物館主要有兩大展出內(nèi)容：第一當然是鎮(zhèn)館之寶長沙馬王堆出土的2200年前的西漢女尸。經(jīng)科學(xué)調(diào)研證實她是湖南長沙國丞相利蒼的夫人辛追，歷經(jīng)兩千多年保存完好皮膚尚有彈性。用現(xiàn)代科技對女尸復(fù)圖，可以看出她在漢代一定是一位美麗的富貴女子，那端莊大氣的氣質(zhì)，可以說是母儀天下的品相了，這是震驚世界的考古發(fā)現(xiàn)。

另一個展出部分是"湖南人"，從"我們從哪里來"開始，以大量的史料、文獻及實物陳列，講述了三湘悠久的歷史文化，對我這位湖南移民后代來說真正是收獲頗豐。

川菜是老牌的四大菜系而湘菜是新八大菜系中異軍突起的新軍，近年來呼聲很高。既然來了，當然去見識品嘗比較一下嘍。無需上網(wǎng)去查"大眾點評"，憑大街小巷的廣告就歸納出長沙最時尚、最受大眾追捧的湘菜有二：小炒黃牛肉和青椒小炒肉，零食類就是長沙黑臭豆腐，飲品類"茶顏悅色" 獨論風(fēng)騷 。

在湘妹子宋祖英《辣妹子》的歌聲中，我們直奔長沙食品街排名一二名的坡子街和太平新街去也 。

小炒黃牛肉是"進入聯(lián)合國的湘菜"，79元/份；而青椒小炒肉是出自"全國小炒肉冠軍費大廚”之手63元/鍋。這兩大金字招牌雄踞長沙，似乎都要爭第一，兩家門店都是門對門開著的 。他們各自分店很多，但家家都人滿為患生意爆好，等候進餐排隊少說要3～4個小時才有人帶你上桌點菜進餐。

我在夫人的怨聲中耐著性子，用兩個中午分別等了近4個小時才入座品嘗到。黃牛小炒味鮮入口化渣感覺原汁爽口，那青椒小炒肉我知道此菜名是湘萊所創(chuàng)，但與我們的青椒肉片無異，說香吧還不如我們的生爆鹽煎。

當然，這兩道菜是兩網(wǎng)紅店各自的領(lǐng)銜招牌菜，還有當紅的毛氏紅燒肉、剁椒魚頭、湘西外婆菜等等，兩家的上述菜肴我都品嘗了，味道還是不錯的，這幾道湘菜與川味菜最大區(qū)別是不用花椒。有美食家簡明扼要歸納為：川菜講究的是麻辣，湘菜講究的香辣。似乎分水嶺是有無花椒，實際上川菜講的是一菜一格并非都是辣和麻，這是一般人的認知，是對川菜的誤解。

時間有限，不能僅憑這幾道網(wǎng)紅菜去評判湘菜，但耳聞目睹這些店推出的這些菜是被長沙老百姓熱捧的湘菜。這些店都設(shè)有擋次不低且舒適的候餐處，備有專職服務(wù)小妹，提供免費咖啡茶點水果瓜子，備有五子圍棋、軍棋、跳棋和報刊雜志電視，看長沙人攜戀人或邀三朋四友那悠然自得蠻開心地玩著聊著候餐等幾個小時毫無怨言，就知道這些早已成為長沙飲食文化，是一種社交時尚和靚麗的風(fēng)景線。

據(jù)我觀察，我賓館樓下有一家成都的有名的火鍋店，店面敞亮，菜品豐盛，香味四溢，華燈初上人流如織，但幾乎無人顧及并不叫座，感覺長沙人的舌尖和眼光好像比較單一自戀，沒有海納百川之需求。

真的，您看他們百吃不厭的長沙黑臭豆腐老是排著長隊，還有那“茶顏悅色”更是獨領(lǐng)風(fēng)騷，但奇怪，一出長沙城這飲品就銷聲匿跡了。

雖屬走馬觀花，還是談?wù)剬﹂L沙膚淺的印象吧，由于成都占據(jù)國家西部大開發(fā)的先機，近年來發(fā)展迅猛，無論是GDP、市政建設(shè)、商品流通、交通狀況、時尚繁華，特別是大街小巷整治方面，長沙比成都不止低一個檔次， 同屬二線城市，但成都已上升為準一線城市，多次評為全國最宜居城市榜首。長沙人口比成都少一半剛性需求低一些，地理位置不如武漢受到一些制約，但近幾年發(fā)展勢頭強勁，一定能迎頭趕上。加油啊 長沙！

值得一提的是，長沙引以為自豪的湖南衛(wèi)視綜藝節(jié)目，那可是全國叫得響的品牌啊，不斷推出以"青春 靚麗 時尚"的綜藝欄目深受年輕人喜歡和熱捧，獲中國最具影響的衛(wèi)星頻道， 何炅汪涵謝娜他們把湖南湘楚大地攪得鬧鬧熱熱紅紅火火一派祥和。順便說一句，那火爆的小炒牛肉可能就是大受他們影響而成為一種時尚吧？

在長沙，還感覺到吃辣椒的湖南人熱情又大方。長沙60歲以上老人憑優(yōu)惠卡趕公交、地鐵全免費，我們外地人憑身份證免費走綠色通道直接上。咱成都要70歲才能夠辦乘車優(yōu)惠卡，一月限75次乘車免費，乘一次空調(diào)公交扣兩次，趕一趟地鐵扣去三次，經(jīng)常外出的老人遠遠不夠還需自已花錢去充值。這樣一比，感覺長沙這方面大氣人性化多啦。

離開長沙，向向往已久的湘西土家族苗族旅游地進發(fā) 。

這是一塊神秘的土地，3000座奇峰拔地而起形成絕世奇觀，這是久負盛名的張家界，還有云天渡玻璃橋，都是網(wǎng)紅景點，巨大的玻璃橋一橋飛渡橫跨在大峽谷上，人走在橋上生怕玻璃破碎跌入萬丈深谷，走幾步就想坐下來平復(fù)一下心情似乎感覺更穩(wěn)當。

鳳凰古城距今已有400年歷史，雖歷經(jīng)滄桑仍保持完好。鳳凰古城堡及文豪沈從文故居被列為全國重點文物保護單位。沈從文是湘西籍大文豪他筆下描寫了不少湘西的風(fēng)情，是大家喜愛的大作家。

他死后下葬于這里，他的墓碑鐫刻有其侄女婿中央美院著名雕刻家劉煥素的挽聯(lián)：“不折不從，星斗其文；亦慈亦讓，赤子其人。”，這四句話最后一個字連起來就是“從文讓人”，概括出了沈從文為人處事的哲學(xué)。

這里有湖南人朱镕基關(guān)心視察湘西時的題辭。

宋祖英出生在湘西很普通的苗族人家，我們的土家族導(dǎo)游特別提醒我們，她非常關(guān)心湘西的發(fā)展，對家鄉(xiāng)做出了很大貢獻，這里的人非常敬重她，視為苗家山溝溝里飛出的金鳳凰，千萬不要講她的壞話??！

還有距今兩千多年的芙蓉鎮(zhèn)，由于80年代由謝晉執(zhí)導(dǎo)，姜文和劉曉慶主演的電影《芙蓉鎮(zhèn) 》在此拍攝而更加出名，劉曉慶電影里開的芙蓉豆花店坐滿了慕名而來的曉慶粉絲，叫一碗并不好吃的豆花擺PS留張照片，那熱鬧非凡的場景，成為千年古鎮(zhèn)最現(xiàn)代的畫面。

美麗的湘西，苗族土家族豐富有趣的風(fēng)土人情和青山綠水，給我留下了深刻的印象。

文章的結(jié)尾要單獨表一表張家界那場由馮小剛執(zhí)導(dǎo)，湘西知名藝人鼎力相助的大型歌舞音樂劇《魅力湘西 》，湘西藉大畫家黃永玉題寫劇名，宋祖英、張也、陳思思這些湖南籍歌手演唱主題歌，還有根據(jù)沈從文《邊城》里故事編排的節(jié)目 。在可容納2800個座位的大劇院上演場場座無虛席，歷經(jīng)十八年發(fā)展已成為湖南旅游文化著名品牌。

我有幸現(xiàn)場欣賞了這場湘西民族特色濃厚，演員表演精湛，音樂、服裝、道具、舞美非常精美華麗的這場大型音樂劇，全場觀眾贊口不絕，給這次湖南之行畫上了一個完美句號。

本次湖南之行只觀光了長沙、湘西旅游精華地，而我唐氏家族始祖地在湖南永州市，該市在湖南西南部與廣西交界處，與本次行程方向大相徑庭，由于時間關(guān)系無暇前去拜竭，將與唐氏兄弟協(xié)商另行安排湖南拜謁祖地行。