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打開(kāi)APP收藏菜譜

雞腿不僅是小孩子的最?lèi)?ài)，美味的雞腿大人們也會(huì)愛(ài)不釋手的，用陳年花雕酒浸煮熟的雞腿酒味醇香而不油膩

• 25分鐘

• 家常味

• 中級(jí)

• 其他

• 其他

• 其他

做法 將做法保存到手機(jī)

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  1/6 雞腿用牙簽插幾下，再用全部醃料抓勻醃4小時(shí)

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  2/6 鍋里放入拍碎的八角、桂皮、拍碎的蒜瓣和姜片

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  3/6 加入花雕酒、生抽、冰糖和鹽

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  4/6 煮沸后下雞腿

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  5/6 調(diào)慢火浸煮15分鐘，將雞腿翻面再煮約10分鐘至熟透

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  6/6 熄火盛起裝碟，吃時(shí)切件再淋上花雕汁

小貼士

1,雞腿用牙簽插幾下方便入味
2,煮雞腿用慢火煮熟才嫩滑
3,蒜瓣和八角要拍碎煲煮才會(huì)出味

作者: 千里駒