入秋以來，天氣逐漸變涼，人的食欲也增加不少，感覺吃什么都特別香！今天廚娘就和大家分享一道簡單又美味的下飯菜——胡蘿卜黃瓜炒肉片。這道下飯菜主要由豬肉、黃瓜、胡蘿卜這些食材搭配炒至而成，其中肉片吃起來香嫩可口，黃瓜和胡蘿卜吃起來脆甜爽口，感覺越吃越好吃，一道簡單又美味的下飯菜，3種食材搭配，營養(yǎng)又健康，百吃不膩。
黃瓜富含蛋白質(zhì)、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、鈣、等營養(yǎng)成分。具有順發(fā)亮甲、美容護膚、清熱解毒等功效。胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。富含胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，具有提高免疫力、預(yù)防近視、預(yù)防便秘等功效；把這兩種營養(yǎng)又美味的蔬菜和肉片一起炒，真是做法簡單又美味，小白一看就能學會，接下來就讓我們一起來看下做法吧！
胡蘿卜黃瓜炒肉片
準備好食材：豬肉300克、黃瓜1根、胡蘿卜1根、蒜米3粒、料酒1小勺、味極鮮1勺、食鹽1勺
1、把豬肉洗凈后切片，黃瓜洗凈后切斜刀，胡蘿卜去皮后切片、蒜米去皮后切碎
2、起鍋，倒入適量的花生油，小火燒熱，把蒜米倒進去爆香
7、接著把黃瓜也倒進去一起翻炒均勻，如果太干可以撒點水進入一起炒
8、放入一勺食鹽調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋
出鍋裝盤，一道做法簡單又好吃下飯的快手家常菜就做好啦！這道菜雖然食材和做法都很簡單，但卻非常下飯，而且是百吃不膩那種，喜歡的朋友也趕緊做來吃吧！
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