金桔可以不剝皮直接食用，口感也不錯，受到很多消費者的喜歡，蜂蜜與金桔可以搭配一起吃，那蜂蜜腌制金桔的做法是怎樣的?

　　蜂蜜腌制金桔的做法如下：準(zhǔn)備140克金桔，140克水白蜜，還有一個干燥潔凈的玻璃罐子。先將金桔洗凈，再用鹽水泡一會、搓洗一下，再次用清水洗凈，把表皮擦干凈或晾干以后，將其切成小塊。為了不影響制作出的金桔蜂蜜口感，切記把籽去掉。接下來將全部切好的金桔放入罐子中，再倒入水白蜜，用干凈的器具攪拌一下。

　　最后密封罐子，放入冰箱保存。完成上述步驟即蜂蜜腌制金桔制作完成，想喝的時候取出適量金桔和汁水，用溫水沖泡即可飲用。切記不可用開水沖泡，高溫會破壞蜂蜜中的活性物質(zhì)和金桔中的維生素C，田野牧蜂建議用40度左右的溫水沖泡。金桔蜂蜜水不僅香甜好喝，清新怡人，常喝金桔蜂蜜水也有許多好處。

　　金桔中含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，而蜂蜜中含有180多種物質(zhì)，包括多種氨基酸、活性酶以及礦物質(zhì)等成分，諸多的營養(yǎng)成分能滋養(yǎng)身體，所以常喝金桔蜂蜜有助于增強身體抵抗力。并且金桔中的維生素C能抑制色素沉積，有良好的美白作用，蜂蜜中含有的多種成分共同作用則可以促進身體的新陳代謝，清除體內(nèi)多余的自由基，進而有排毒養(yǎng)顏的作用。