重慶愛吃燒雞公，湖北也愛吃燒雞公，做法也...

龍歌龍韻 2021-09-23

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重慶愛吃燒雞公，湖北也愛吃燒雞公，做法也大同小異。
新鮮公雞下鍋，或者爆炒或者過油，放料頭，再放自制醬料，加水燜燒，或者高壓鍋壓熟。在裝火鍋上菜，下面點火?？梢凿膛洳?。
分享一個滋補燒雞公的醬料配方。

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