堅(jiān)果無水蛋糕的用料

雞蛋 3個(gè)	低粉 150g
白糖 50g	紅棗 適量
核桃 適量	葡萄干 適量
山楂片 適量	橄欖油 少許
泡打粉 6g

堅(jiān)果無水蛋糕的做法

步驟1   準(zhǔn)備食材。   

步驟2   將核桃，山楂片切碎，紅棗去核切碎備用。   

步驟3   在容器內(nèi)打入3個(gè)雞蛋，加入50g白糖（棗，葡萄干，山楂片都有糖粉，所以白糖切勿加多）   

步驟4   將雞蛋和白糖一起打散。   

步驟5   在打散的蛋液中加入150g低粉和6g泡打粉，攪拌均勻至無顆粒狀。   

步驟6   將攪拌均勻的粉糊靜置10-15分鐘。   

步驟7   然后加入切好的堅(jiān)果碎。   

步驟8   繼續(xù)攪拌均勻。   

步驟9   蛋糕機(jī)預(yù)熱，薄刷一層橄欖油，倒入攪拌均勻的粉糊。   

步驟10   3分鐘后蛋糕出鍋。   

步驟11   成品。   

步驟12   成品。   

步驟13   趁熱咬一口。