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很多人都覺得血脂升高是因為肉吃多了，但是有的人沒有吃肉血脂也會升高，這是為什么么？首先，我們要了解血脂，血脂不是一個指標(biāo)，而是可以細(xì)分成4個指標(biāo)，甚至是7個，但通常說的血脂四項是指：高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、甘油三酯、總膽固醇。 血脂分為兩大類，其中總膽固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白是分屬于膽固醇類，甘油三脂是另一類?？偰懝檀肌⒏视腿?、低密度脂蛋白升高后，會增加血管垃圾，加重動脈粥樣硬化，引起心腦血管疾病。而這些壞血脂升高的原因主要是兩個方面，一個就是我們的飲食不健康，一個是自身代謝異常，但甘油三酯類和膽固醇類這兩類血脂升高的原因不盡相同。 甘油三酯升高主要是因為飲食不健康，就是進(jìn)食大量脂肪類食物尤其是動物脂肪類，其次就是大量的碳水化合物會導(dǎo)致血糖升高，進(jìn)而合成更多的甘油三脂。所以當(dāng)發(fā)現(xiàn)甘油三脂這一項指標(biāo)升高，通過改善飲食，增加鍛煉，是可以降低的。 膽固醇類升高的話，一般我們最關(guān)注的就是低密度脂蛋白的升高，因為它是導(dǎo)致血管垃圾增加，加重動脈粥樣硬化，加重心腦血管疾病的重要誘因。但是低密度脂蛋白膽固醇升高是有兩個原因的，一個是飲食，一個是遺傳。而且通過飲食吸收的僅占25%，剩下的75%是因為自身肝臟代謝合成的。一旦低密度脂蛋白膽固醇升高，光是通過控制飲食是完全不夠的。還要堅持運(yùn)動，必要時，是要吃降脂藥的。 總之，血脂升高，并不僅是出現(xiàn)在吃上，至少吃魚是不會的，反而吃魚還有利于控制血脂。再說了，饅頭、油條這些也不是肉啊！所以，只有搞清不同血脂升高的原因，精確降脂，才能降低心腦血管疾病的風(fēng)險?。?div> 
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