溝幫子燒雞料

王斷天崖路 2021-11-13

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?中國四大名雞配方：今天給大家分享第二：遼寧溝幫子熏雞

白芷15克，陳皮15克，草果13克，干姜13克，桂皮8克，八角8克，花椒10克，辛夷6克，良姜5克，砂仁3克，丁香2克，白扣5克，山奈3克，辣椒4克，生姜20克，白胡椒4克，小茴香5克

此配方為新起20斤鹵水的用量，如果是老鹵水，香料減半使用，如果是開店使用，則根據(jù)鹵水用量增加香料使用比例即可。

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來自：王斷天崖路 > 《菜品類》

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