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黃燜雞的做法
用料：雞腿、香菇、青椒、大蒜、生姜、生抽、老抽、料酒、醋、鹽、雞精、糖、生粉
做法：
雞腿洗凈，切一塊一塊的。
鮮香菇4個(gè)洗凈切塊，青椒一個(gè)洗凈切丁，大蒜瓣兩個(gè)切片，生姜切3片。
鍋里加油燒到七成熟放入大蒜生姜。
出味后倒入雞腿塊爆炒變色，然后加入足量的水，最后加入生抽、老抽、鹽、醋、料酒……雞精、香菇等調(diào)料。
燒至15分鐘加入生粉勾芡的水加入青椒，大火燒至湯汁濃時(shí)收汁關(guān)火。
來自： 袁丁先生 > 《家常菜班》
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#【主料】、雞腿（小腿、大腿皆可）、#【配料】、香菇（干香菇最佳）、青椒、生姜片、紅干辣椒、#【調(diào)料】、鹽、料酒、白胡椒粉、醬油、白糖。雞腿、香菇、尖椒、新鮮小紅椒、洋蔥、蔥段、姜片、醬油、...
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