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      廁所日冷知識:抽水馬桶上刷手機的你,是全球50%的幸運兒?

       科學(xué)聲音 2021-11-19

      作者:唐潔鳳(科學(xué)聲音寫作訓(xùn)練營學(xué)員)

      11 月 19 日的世界廁所日

      2014 年 11 月 19 日,天空萬里無云。在聯(lián)合國總部大樓門前的廣場上,擺放著一個巨大的充氣馬桶。在整齊的玻璃幕墻的掩映下,高達 4.5 米的雪白馬桶隨風(fēng)搖曳,顯得格外顯眼。巨大的馬桶引得游客們紛紛駐足,拍照留念。聯(lián)合國的幾名工作人員圍攏在充氣馬桶周圍,他們用手觸摸著馬桶,高喊口號:“廁所拯救生命!” [1]。原來,他們正在舉行第一個“世界廁所日”的慶?;顒?。這些工作人員共同的工作目標(biāo),就是讓人人都擁有使用廁所的權(quán)利。

      今天是 2021 年 11 月 19 日,我們迎來了第 8 個“世界廁所日”。如果你從小出生在城市,可能會覺得奇怪:”為什么聯(lián)合國會專門設(shè)立一個“世界廁所日呢?廁所對于世界,又有著怎樣的重要意義呢?”

      廁所簡史

      其實,上廁所這件事從來就不是一件理所應(yīng)當(dāng)?shù)氖?。城市出現(xiàn)之前的幾千年中,人類從來沒為上廁所的事情發(fā)過愁。只要稍微遠離居住地,無論拉屎撒尿,隨時隨地都能解決。6000 年前的某一天[2],美索不達米亞平原的一個小村莊里,村民們正在為隨處可見的糞便而煩惱。這很可能是人類第一次為如何處理糞便的問題而集思廣益。有個村民看著路上的空地,突然靈光一閃:不如在路上挖個大坑,大家都在這里集中上廁所,有一天坑填滿了,就用土埋起來,重新挖一個坑供大家使用不就好了嗎?就是這么一個小主意,讓人類擁有了第一個公共廁所。到了古羅馬時代,上廁所已經(jīng)變得非常講究。廁所里安裝的是一排排石頭打磨的坐便坑,坐便坑的下面就是一個常年流水的水槽,可以把糞便隨時沖走,不留異味。

      廁所的四壁上掛著壁畫,走廊的石板上還雕刻著漂亮的圖案,這樣的設(shè)計,儼然就是一個文化場所。我們現(xiàn)代人喜歡躲在廁所刷手機,而古羅馬人則喜歡坐在廁所里高談闊論,進行著思想的碰撞[3]。衛(wèi)生條件極好的公共浴室和公共廁所,在古羅馬城中隨處可見,這得益于古羅馬城發(fā)達的城市供水系統(tǒng)。

      但是,并不是所有的地方都有這么好的條件,在歐洲其他地方,木制馬桶和尿壺才是普通城鎮(zhèn)居民的選擇。每天清晨,許多家庭起床的第一件事,就是直接把馬桶和尿壺傾倒在街上。街頭巷尾,屎尿成堆,污水橫流,這樣的景象你今天絕對不敢想象,但這確實就是中世紀(jì)歐洲城鎮(zhèn)的常態(tài)。

      不知道你是否還愿意回到美好的田園時代生活,反正我是不愿意。即便到了文藝復(fù)興時期,這種日子也沒能得到改善。1661 年,路易十四[4]登基后把凡爾賽宮重新裝修一新。然而,你可能想不到的是,即便是富麗堂皇的凡爾賽宮里,也是沒有廁所的。

      這并不是工匠們粗心,而是當(dāng)時的人們根本沒有廁所的概念。國王尚且如此,老百姓就更別提了。沒有廁所,就沒有安全的飲用水。糞便里含有大量的病菌和寄生蟲,會滲入土壤,污染水源。在沒有廁所的時代,痢疾、霍亂、傷寒、甲型肝炎等傳染病通過被污染的飲用水大肆傳播,奪走了無數(shù)鮮活的生命。值得我們欣慰的是,古代中國的情況比歐洲要好得多。中國屬于農(nóng)耕文明,對于農(nóng)民來說,人畜的糞便可是極好的肥料。中國古代的大城市里,都有專門的衛(wèi)生官員負(fù)責(zé)收集糞便,運出城外。為了保持街道環(huán)境,一些城市還設(shè)有類似環(huán)衛(wèi)工人的崗位。

      不過,人工清運糞便并不可靠,一旦城市遭遇突發(fā)事件,糞便沒有及時清理,城市的衛(wèi)生狀況就可能在短時間內(nèi)急劇惡化,甚至引發(fā)瘟疫。

      抽水馬桶改變世界

      1596 年,失業(yè)在家的約翰·哈林頓(John Harington)爵士面對著馬桶里臭烘烘的排泄物終于忍無可忍,他決心改變這一切。

      經(jīng)過反復(fù)嘗試,哈林頓終于設(shè)計出一個由水箱、馬桶和管道組成的裝置。只要打開水箱底部的閥門,奔流而出的水就能把排泄物直接沖入管道。不過,這款馬桶也存在一個致命缺點——糞便的臭氣時常會沿著管道返回馬桶,讓房間里變得臭氣熏天。每一個現(xiàn)代人都知道,馬桶下面的 U形 管道可以很好地解決臭味倒灌的問題,但是這件事情卻難住了歐洲人 200 年。

      1775 年,倫敦的鐘表匠,亞歷山大·卡明斯終于給抽水馬桶加裝了經(jīng)典的 U 形管道 [5],第一個現(xiàn)代意義的抽水馬桶終于誕生了。

      不過,抽水馬桶并沒有因此而得到人們的重視,這又是為什么呢?一個可能的原因是,人們一直都忌諱談?wù)撆判刮?。即便是上廁所,人們也覺得不好直說,總要拐彎抹角地起個文雅一點的別名,比如用“方便”、“解手”來替代。最終改變這一切的是人們對傳染病的認(rèn)知升級。17 世紀(jì),細菌理論的創(chuàng)立,讓人們逐步認(rèn)識到環(huán)境衛(wèi)生的重要性。對于公共衛(wèi)生水平不高的地區(qū),修建廁所帶來的收益,常常比修建醫(yī)院更大。

      世界廁所日的誕生簡史

      那么,到了現(xiàn)代,困擾人類上千年的廁所問題是否已經(jīng)得到徹底解決了呢?答案是遠遠沒有。說出來你可能不信,截止到 2020 年,全球仍然有將近一半的人用不上能夠沖水的廁所[6],至少有 20 億人仍然在使用被糞便污染的飲用水源。平均每 2.5 分鐘,就有一名兒童死于水源污染而引發(fā)的痢疾?!皫C”遠比你想象的更嚴(yán)重。

      1998 年,新加坡人沈銳華意識到廁所對人類的重要性。他觀察到人們對廁所的偏見,想要解決廁所問題,就必須先學(xué)會面對和討論廁所。于是,沈銳華創(chuàng)建了新加坡廁所協(xié)會。

      1999 年[7],沈銳華到日本參加了一個會議,會上有 15 個廁所協(xié)會出席,大家都有解決廁所危機的志向和決心。為了把全世界的廁所協(xié)會組織起來,沈銳華成立了世界廁所組織,縮寫就叫 WTO。沈銳華在一次演講中開玩笑說,如果世界貿(mào)易組織因此而告我,那我們就紅了,如果它不告我,我們就永遠可以使用 WTO 這個名字。

      世界廁所組織的首要目標(biāo),就是破除人們對廁所問題的偏見,讓每一個人都能隨時隨地用上安全、衛(wèi)生的廁所。2001 年 11 月 19 日,沈銳華通過幫助出售建材展廳的展位,從新加坡展覽中心換到了一個免費的場地。世界廁所組織主辦的第一屆世界廁所峰會終于開幕了。

      雖然沈銳華提前邀請了新加坡環(huán)境部長和 15 個國家的官員參加峰會,但是還是做好了冷場的心理準(zhǔn)備。令他感到驚喜的是,峰會當(dāng)天,有中國、韓國、印度、日本等 20 多個國家參加會議,參會代表也達到了 300 多人。當(dāng)天,世界廁所組織宣布,把 11 月 19 日定為世界廁所日。

      從此以后,世界廁所峰會每年由成員國輪流舉辦,每一屆峰會,參加的國家和人數(shù)都會增加。

      2004年,第四屆世界廁所峰會在北京舉行,承辦單位正是當(dāng)時正在籌辦奧運會的北京市旅游局。

      2004 年,第四屆世界廁所峰會在北京舉行,承辦單位正是當(dāng)時正在籌辦奧運會的北京市旅游局。提升廁所的水平不僅是世界廁所組織的目標(biāo),也是北京奧組委的目標(biāo)。這一屆廁所峰會和4年之后的北京奧運會都取得了圓滿成功。2013 年 7 月 24 日,在紐約的第 67 屆聯(lián)合國大會上,來自 193 個國家的代表一致通過了一項決議:每年 11 月 19 日的“世界廁所日”成為了全球性的法定聯(lián)合國節(jié)日──“世界廁所日”(UN World Toilet Day)。世界廁所組織所做的努力得到了全世界的認(rèn)可。11 月 19 日這一天,也被聯(lián)合國賦予了新的意義。

      今年,也就是 2021 年世界廁所日的活動主題是“重視廁所” [8]。文明其實就藏在我們看不到的細節(jié)當(dāng)中。如果高樓大廈能夠代表文明的高度,那么下水道和廁所就是文明這個木桶上最短的那塊木板,這塊短板,很值得我們每個人重視。如果正在閱讀本文的你,家里有一個抽水馬桶,那么,你已經(jīng)得到了這個世界上 50% 的幸運。

      信源

      [1] http://www./act-2021

      [2] https://en./wiki/Toilet

      [3] https://en./wiki/Latrine#/media/File:Ostia-Toilets.JPG

      [4] https://zh./wiki/%E8%B7%AF%E6%98%93%E5%8D%81%E5%9B%9B

      [5] https://zh./wiki/%E6%8A%BD%E6%B0%B4%E9%A6%AC%E6%A1%B6

      [6] http://www./learn-2021

      [7] https://www./197471.html沈銳華演講視頻

      [8] http://www./learn-2021

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