甲殼素是目前宇宙中發(fā)現(xiàn)的唯一帶正電荷的陽離子食物纖維，與人體具有良好的親和性。是現(xiàn)代病、常見病的救世主，臨床驗(yàn)證它對(duì)人體健康的功效：

        帶有陽離子的甲殼素，在腸道內(nèi)與脂肪及膽汁酸結(jié)合，可阻斷脂肪消化與吸收，清利膽道，降低中性脂肪及低密度脂蛋白，溶解血栓，防止動(dòng)脈硬化及腦中風(fēng)。

        甲殼素具有很好的活化細(xì)胞作用和保濕功能，可以促進(jìn)新陳代謝，修復(fù)衰老變異細(xì)胞。

         甲殼素升高血液PH值，增強(qiáng)免疫活性細(xì)胞質(zhì)量和數(shù)量，抑制腫瘤血管內(nèi)皮細(xì)胞的生長，抑制腫瘤轉(zhuǎn)移，減輕放療化療的副作用。

        甲殼素可活化修復(fù)肝細(xì)胞，強(qiáng)化肝臟功能，防治脂肪肝和肝炎。促進(jìn)肝臟醛基氧化酶分泌，防止醉酒。

        甲殼素可提高體液的PH值，使體液呈弱堿性，并能活化修復(fù)胰島細(xì)胞，促使胰島素分泌，達(dá)到治療糖尿病的目的。

        甲殼素帶正電荷可與食鹽中的氯離子結(jié)合而排出體外，甲殼素還能減少血管緊張素Ⅱ的生成，降低血壓。

         甲殼素促進(jìn)腸內(nèi)有益細(xì)菌繁殖，抑制有害細(xì)菌生長，進(jìn)而達(dá)到吸收營養(yǎng)之效果。

        在公害污染環(huán)境中最難治療的就是重金屬所引起的疾病，甲殼素可吸附和絡(luò)合重金屬并排出體外，保持體內(nèi)電解質(zhì)之平衡。

        甲殼素含量比較：節(jié)肢動(dòng)物主要是甲殼綱，如蝦、蟹等，含甲殼素高達(dá)58%~85%；其次是昆蟲綱（如蝗、蝶、蚊、蠅、蠶等蛹?xì)さ群讱に?0%~60%）、多足綱、蛛形綱（如蜘蛛、蝎、蜱、螨等，甲殼素含量達(dá)4%~22%);