來源：生活小妙招小技巧

時(shí)我們?cè)诔缘臅r(shí)候，比如說包餃子經(jīng)常會(huì)吃到它，但是可能買回來都是這樣一大捆一大捆買的一頓吃不完。等到第二次再吃的時(shí)候，可能就是好幾天了，發(fā)現(xiàn)這個(gè)韭菜就已經(jīng)發(fā)黃了。其實(shí)想要保存韭菜也是很簡(jiǎn)單的。今天教給大家兩個(gè)方法保證十天半個(gè)月都是非常新鮮的，一起來看看吧。

在保存之前，我們需要把這個(gè)韭菜稍微挑選一下。如果有爛葉黃葉的，我們需要把它給挑出來，韭菜爛一根就有可能爛一片。所以我們需要挑一挑，全部挑好之后，拿出一根繩子，我們把它綁起來固定一下。

接下來我們需要準(zhǔn)備一個(gè)礦泉水瓶，在它三分之二的位置，用剪刀給它剪開。剪好之后只留取下半部分來進(jìn)行使用，在里面倒上一些清水。水倒好之后，把我們剛才捆好的韭菜放進(jìn)去，這個(gè)水的高度大約在一厘米左右就可以。

剛剛好沒過韭菜根部。這樣把韭菜放在水里面，可以讓這個(gè)韭菜根部能夠及時(shí)的補(bǔ)充到水分，讓整個(gè)韭菜不會(huì)出現(xiàn)黃葉子的情況，也會(huì)變得特別的新鮮。用這個(gè)方法保存時(shí)間，韭菜是特別好的，而且這個(gè)方法特別簡(jiǎn)單又實(shí)用。如果我們家里的韭菜比較多的話，可以用大油桶來進(jìn)行代替，也是非常好的韭菜保存方法。

第二個(gè)方法，我們先準(zhǔn)備一些報(bào)紙，然后把韭菜放在里面。在這里需要跟大家說一下這個(gè)韭菜，如果我們不是直接食用的話，千萬千萬不要進(jìn)行水洗。因?yàn)檫@個(gè)韭菜和其他的蔬菜不一樣，稍微碰到水之后，它就會(huì)發(fā)生一些腐爛的情況。所以說我們可以把這個(gè)韭菜攤開，然后放到陽光底下晾一晾，曬一曬，保證它表面沒有任何的水分。然后再放在這個(gè)報(bào)紙里，接著把這個(gè)韭菜給包裹起來。

因?yàn)檫@個(gè)報(bào)紙它是非常干燥的。如果韭菜里面有一點(diǎn)水分，或者是我們保存的地方可能有點(diǎn)潮濕，都沒有什么關(guān)系，這些潮氣都會(huì)被這個(gè)報(bào)紙給吸收掉，這樣就可以讓韭菜一直在這種比較干燥的環(huán)境里，用這個(gè)方法保存的韭菜可以半個(gè)月都很新鮮。咱們最后把它放在一個(gè)干燥通風(fēng)的地方保存就行了。

以上就是今天要給大家分享的關(guān)于保存韭菜的小方法。這樣以后，如果我們不小心買多了或者一頓吃不完的話，咱們也不用擔(dān)心下次再吃的時(shí)候韭菜是否新鮮。